中秋佳节将至，月饼销量激增。为从源头杜绝月饼“过度包装”“添加剂超标”等问题，保障消费者舌尖上的安全，近日，南山市场监管局食品科执法人员对南山区月饼生产企业开展全覆盖检查。全天共出动执法人员5人次，检查月饼企业2家次，切实保证月饼产品质量，防范食品安全风险。

执法人员来到生产车间，对照检查表逐条细致检查，聚焦食品原辅料、生产加工环境、生产工艺、人员管理以及生产记录等关键环节，对企业的原辅料库和生产车间进行全面排查，并按照月饼的生产工艺流程对从业人员的操作规范和投料记录进行检查。经查，未发现“过度包装”“添加剂超标”等违法行为，共发现问题4项，涉及生产过程控制、贮存及交付控制、食品安全自查等环节，并指导企业限期整改。同时向企业负责人宣贯要加强市场主体食品安全防范意识和守法经营意识，严格落实主体责任。

下一步，南山市场监管局将继续加大监督检查力度，严厉打击假冒伪劣月饼、“天价”月饼、“三无”月饼，营造安全、放心的节日消费环境，切实保障广大群众舌尖上的安全。

（原标题《市市场监管局南山局开展月饼生产专项检查》）

编辑 秦涵 审读 吴剑林 二审 李怡天 三审 陈晨