8月24日至28日，作为新增赛项，2023年全国职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项在深圳职业技术大学举行。来自全国30个省、自治区、直辖市的60支参赛队伍、120名参赛选手将怀揣梦想，同台竞技，绽放属于各自青春的风采。

本赛项由酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评三个模块组成。其中酒水品鉴与侍酒服务为酒水品鉴和侍酒服务两个子模块；鸡尾酒调制与服务包括两款自创鸡尾酒的调制及服务过程；综合能力测评包括单选题、营销活动方案设计两种题型。赛项内容涵盖了旅游大类专业酒水教学的核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。

大赛秉持“精彩、公平、专业、开放”的办赛理念，推进“岗课赛证”融通综合育人，发挥大赛对教学的引领示范作用，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠；加强同各国的交流互鉴，努力办成中国特色、世界水平的技能大赛，展示我国职业教育成就和水平，展现新时代技能人才风采，为促进技能型社会建设做出更大的贡献。

（原标题《2023年全国职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项在深圳职业技术大学举行》）

编辑 高原 审读 刘春生 二审 张雪松 三审 詹婉容