日前，沃尔玛中国宣布，携手中国连锁经营协会（简称CCFA）发起“惜食有食——减少食物浪费联合行动”（简称“联合行动”），旨在动员零售、食品等相关企业，从食品及原材料减损、食物废弃物循环再利用方面，形成从供应链上游到零售端更长链路的行业合力，进一步推进食物减损行动。蒙牛集团、亿滋中国、百事公司、泰森食品、OATLY、尚古堂食品成为联合行动第一批成员。

CCFA与沃尔玛中国“减少食物浪费联合行动”发布仪式。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示：“深耕中国市场27年，沃尔玛始终坚守‘花得少，过得好’的企业使命。立足社区、服务社会是我们践行企业使命的一种方式。沃尔玛期待联合更多志同道合者，共同推动以人为本、商业向善的力量，帮助社区解决实际问题，携手让商业变得更好，让世界变得更好，让地球焕发活力。”

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静。

农业农村部食物与营养发展研究所近期一项研究显示，每年中国果蔬、水产、粮食、肉蛋奶七大类食物按重量加权平均损耗和浪费率达22.7%，其中生产流通环节食物损耗3亿吨。食物从生产、流通到零售环节的减损空间巨大。

每年，有大量的食物和商品在沃尔玛大卖场、山姆会员商店和配送中心流通。在向“资源可再生型”公司转型的过程中，沃尔玛中国将消除浪费的理念贯穿业务运营各个环节，把减少食物浪费优先控制在最优管理等级的同时，探索更多减少食物浪费的路径。2021年，沃尔玛启动“沃身边的食物银行” 余量食物捐赠项目，携手中国大陆首家食物银行绿洲盛食社，建立全国性的余量食物捐赠网络。目前，该项目已覆盖近100家门店，建立了44个授权分发点，惠及约53万人次，减少销毁食物产生的碳排放超过6200吨。

今年，沃尔玛中国联合CCFA将“余量食物捐赠开拓者计划”升级为“减少食物浪费开拓者计划”，并发起“惜食有食——减少食物浪费联合行动”项目，邀请更多来自农产品、食品生产加工企业，从精准化生产和减少损耗、余量食物捐赠、食物废弃物循环再利用（如动物饲料、工业应用）等方面，共同探索更多食物减损和减少浪费的方式和途径。

据介绍，CCFA和沃尔玛中国将定期组织相关培训和研讨会，邀请产、学、研领域的专家学者提供技术与案例分享，与成员单位实现资源共用、网络共建、方法共创、经验共享，推动行业共识凝聚，以更大的行业合力，形成行业共振。

作为联合行动的发起方之一，沃尔玛中国将贡献自身在余量食物捐赠方面的企业经验，开放余量食物捐赠网络资源，动员更多的同行单位加入，推动更完善的基础设施的建设，为受益群体提供更多元、种类更丰富的食物支持。

中国连锁经营协会会长裴亮表示：“协会希望‘减少食物浪费开拓者计划’，推动行业在探索自身绿色低碳转型发展的过程中，继续深入落实《反食品浪费法》相关要求，通过市场化与公益等相结合的举措，联合更多供应链上下游各利益相关方共同参与，共创更多新方案，就减少食物浪费和实现双碳目标，为整个行业提供宝贵经验，为行业的可持续发展作出积极贡献。”

中国连锁经营协会会长裴亮在发布仪式上致辞。

在持续服务社区的过程中，沃尔玛中国正在发挥链接者的作用，撬动内外部更多资源和力量，共同参与、创建有益于社区的项目，为心智障碍青年、乡村女性和儿童，以及更广泛的群体带去实际的帮助，创造共享价值。今年，沃尔玛中国社区友爱平台志愿者俱乐部正式成立，目前已有超300名员工踊跃加入，以实际行动支持公司可持续发展项目，成为平台日趋壮大的新鲜力量。

（受访单位供图）

（原标题《沃尔玛联合CCFA发起“减少食物浪费联合行动” 》）

编辑 秦涵 审读 吴剑林 二审 张雪松 三审 朱玉林