2项特金奖、2项金奖、1项银奖！深德技工学校在“第六届全国海峡客家烹饪大赛”获佳绩

摘要

配菜雕花、锅铲翻飞、炉火跳跃……比赛现场，每个烹饪步骤都游刃有余、心思讨巧，200余名厨师同台竞技、亮出绝活、角逐桂冠，在比拼中交流客家美食烹饪厨艺，展示客家饮食文化精髓

亮烹饪展技能，赛场争相出佳绩。

近期，第六届全国海峡客家烹饪大赛在福建省连城县举办。深圳市深德技工学校餐饮服务部在此次大赛中载誉而归，获得历史性突破的好成绩——首次实现斩获2项特金奖，2项金奖，1项银奖，1项最佳人气作品奖，1项特色小吃奖，参赛获奖率100%。其中，该校老师袁志刚和陈润春获特金奖，林晓生和谢碧霞获金奖，叶建洪获银奖。此外，谢碧霞获得最佳人气作品奖，陈润春获得特色小吃奖。

据了解，本次大赛为期2天，由中国烹饪协会、龙岩市文化和旅游局、龙岩市商务局、连城县人民政府主办，设热菜、凉菜、面点（小吃）3个比赛项目，个人赛设特金奖、金奖、银奖并评选10名“客家菜烹饪技术能手”，团体奖项设“客家美食金牌店”“客家美食特色店”，同时还将按作品呈现、口味质感综合评选参赛美食，授予“客家金牌菜品”“客家特色小吃”作品奖。

配菜雕花、锅铲翻飞、炉火跳跃……比赛现场，每个烹饪步骤都游刃有余、心思讨巧，来自福建、广东、江西、台湾的28支代表队的200余名厨师同台竞技、亮出绝活、角逐桂冠，在比拼中交流客家美食烹饪厨艺，展示客家饮食文化精髓。活动旨在传承中华优秀传统文化，充分挖掘民间客家美食，梳理客家菜品精华，交流客家美食烹饪技艺，打造客家美食品牌，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合。

深德技工学校获奖作品：