楼村社区组织妈妈们学做传统美食

为让社区居民了解更多地方传统美食，8月8日晚，楼村社区组织开展传统美食学习工作坊活动，吸引了20多名社区妈妈参与。

本次活动制作的是传统小食麻薯，由楼村社区资深义工陈丽清授课。有着丰富麻薯制作经验陈老师主动请缨，无偿教授居民制作麻薯技术。

活动现场，陈老师一边先示范制作，一边向学员详细介绍制作麻薯材料的种类、重量、制作的步骤及注意事项。组员分工相互合作，从材料称重、揉面、再到定性，每个人都参与其中。社工还为居民设计了互动游戏环节，让活动既有趣味性居民又能收获满满。

据了解，楼村社区通过开展传统美食工作坊的形式，一方面让社区居民学习传统美食的制作方法，发扬传统美食文化，另一方面是为社区妇女提供交流平台，丰富业余生活，释放生活压力。

编辑 谭凤希