■周佳荣

对香港事物有兴趣的读者，大都知道“鲁金”这个名字，或在报刊上读过他写的文章，或买过他编著的书籍。他是香港著名的报人、作家，称其为掌故专家更加合适——谈到香港掌故，大家就会想起鲁金。2023年初，经历了近三年来世界性的疫情之后，各地的生活逐渐复常，大众到处旅游的兴致又提高了。香港自不例外，大街小巷又再出现人潮。购物观光饮食之外，港人生活、街道故事、旅游景点、歌曲娱乐以及各种轶闻掌故，都有助于认识这座城市，于是“鲁金热”又带来了另一次高潮。香港三联书店及时推出一套“鲁金作品集”，首先有五种，包括《港人生活望后镜》《香港赌博简史》《粤曲歌坛话沧桑》《香港中区街道故事》和《香港庙宇闲谈》，这几本书都可视为鲁金的代表作。

兼顾新闻触角和历史眼光

鲁金何许人也？较少人知道他原名梁涛，笔名除鲁金外，还有鲁言、夏历等。1924年生于澳门，祖籍广东省云浮市新兴县。早年曾经在省、港、澳及战时的韶关各大报章担任编辑和撰述工作，抗日战争胜利后定居香港，从事新闻事业超过半个世纪，1995年去世。鲁金著作甚多，重要的还有《九龙城寨史话》和关于香港东区、西区、九龙、新界及离岛的街道故事等。

鲁金留意香港史事，对人物掌故和时代变迁如数家珍，文字通俗流畅，内容丰富有趣。正如我在“鲁金作品集”的《总序》中说，鲁金掌故之所以有分量和特色，一是能够兼顾新闻触角和历史眼光，二是文献材料与实际考察互动互补，三是香港事物配合中外发展，不只是香港掌故大师，视他为粤港澳大湾区掌故学家可能也是合适的。

▲鲁金作品集

由香港中区街道故事说起

在香港生活和游览的项目之一，就是“行街”。大大小小的街道纵横交错，展示着人们的工作和生活，诉说着街道的由来与变迁，也承载着城市的历史及繁华。首先吸引人们注意的，是香港中环百多年来的种种。《香港中区街道故事》选取十几条有代表性的街道，讲述其名称的由来、有关的史事和掌故，例如般咸道与文咸街同是纪念第三任港督，“红毛娇街”“长命斜”“二奶巷”的传闻等等。

▲“二奶巷”（安和里）虽隐藏于高楼大厦中，其窄巷本色却未有改变。

《雪厂街的沧桑》谈及人造冰与天然冰的“减价战”，半山区的麦当劳道（旧称麦当奴道）与山下的孖沙街有什么关系？伊利近街是否尚存当年“泥街”的特色？《在雾里高悬的卢吉道》看香港八景之一的“天桥雾锁”，还有《夏慤道与海军船坞的变迁》《旭龢道与罗旭龢的生平》，鲁金的文章知识性与趣味性兼有，中区今昔令人大开眼界。

港人生活“望后镜”

人们常以历史总结过去，其实也是认识现在，甚至藉以展望未来，时间的推移就是生活的历程。鲁金的《港人生活望后镜》，既有香港酒楼食肆的掌故、“包办筵席”的兴起与式微、鱼蛋粉和云吞面的变化，也谈到香港中药铺今昔及流行一时的小贩行当，时移世易，即使在繁荣闹市如中环，也仍有迹可寻。今日在这里，顾客仍可品尝美味的云吞面和鱼蛋粉，保留特色的饮食小贩摊档，新旧兼有的中药店铺，和摆卖衣饰杂物的横街窄巷等等。

▲在孖沙街摆卖的熟食小贩。

《趣怪入时的香港俗语》介绍的旧时“口头禅”，长者仍然耳熟能详，年轻人可能不知道了，例如未听过、见过“斗零”是什么。这大概是“代沟”吧，但不妨“沟通”一下，正如很多长者不懂“后生仔”的“潮语”，听多了就可追上时代。何况旧时的俗语亦有甚多延续性，“爆棚”“爆冷”“抢闸”“顶栊”“换画”之类，至今仍是常用语，怀旧和复古是时隐时现的一种潮流哩。

香港是中国文化荟萃的城市，从《百年来香港服装杂谈》可能找到创新的灵感，《流传社会的手势语言》可以辅助人们增添会意，《被人遗忘的早期儿童游戏》回忆失落的童年乐趣，重新包装和推广某些儿童游戏，或有助于现代儿童成长。人们的生活有如一辆行驶中的汽车，在前看的时候，也要兼顾回望的“倒后镜”。

▲随着社会不断进步，昔日小贩成行成市的现象今已不复。

鲁金作品内容的多样性

香港社会和人们生活的多样化和共融性，在鲁金的作品中足以充分地反映出来。在市内和乡郊，大大小小的庙宇，佛寺、道观、教堂等各式林立，从民风习俗到宗教信仰反映了文化面貌。鲁金的《香港庙宇闲谈》（原书名《庙在奇中》）用了六年时间写成，分别介绍港九各区的庙宇及有关的掌故，包括九龙的榕树头观音古庙、黄大仙庙、九龙城侯王庙、钻石山志莲净苑，港岛的筲箕湾天后庙、铜锣湾岳王古庙、湾仔洪圣古庙、宝云道姻缘石、荷李活道文武庙等，新界的沙田车公庙、青山杯渡禅师庙和青山禅院等，离岛的大澳杨侯王庙、坪洲金花夫人庙、大屿山宝莲寺等，有如一册香港庙宇指南，虽然名曰“闲谈”，内容却很是丰富充实。

鲁金的另一本著作《粤曲歌坛话沧桑》分为两部分：上篇“粤曲歌坛话沧桑”，从歌坛的前身“大八音”说起，分析早期歌坛的兴起原因，战前、战后歌坛的变化，粤语流行曲的盛行及粤曲复兴的趋势。下篇“早期粤曲歌伶名曲玩家”，分成四辑，以较多篇幅介绍早期粤曲歌伶、早期歌坛名曲与名伶、早期粤曲玩家、早期失明艺人，逐一为读者娓娓道来。爱好粤曲者固然不可错过，一般读者也不妨买来增长知识。

▲1958年，由摩利臣向下望，快活谷的赛事正进行得如火如荼。

鲁金又爬梳古旧文献、政府公告，并搜集了本地的掌故传闻，整理而成《香港赌博简史》，记述了赌博合法化时代的情况，禁赌政策的推行等等。由恶性赌博的种种玩意，转变成大众消闲娱乐的部分，社会风气的移易，从中可以得到说明。

总括来说，“鲁金作品集”是香港掌故的集大成系列丛书，可读性和可信性都很高，用来与香港史著作并读，相得益彰。香港街道的故事、港人生活的情况、文娱活动的变化等等，都足以加深我们对香港这座城市的体会。

（本文作者系香港浸会大学历史系荣休教授、新亚研究所亚太研究中心主任）

编辑 陈晓玲