坐拥广袤的海岸线

广东人的餐桌上

经常能够看到海鲜的身影

其中，最常见的当属对虾

在养虾这件事上

广东湛江是认真的

培育出南美白对虾新品种

以前，中国对虾中心在北方，1998年南美白对虾在湛江试养成功，我国对虾养殖中心开始由北往南移。当时，南美白对虾的种质资源长期依赖国外进口，种虾价格和经营成本受到限制。

2002年，国家科技部、农业部把对虾抗病毒选育的工作纳入国家863计划，在湛江东海岛成立国家863计划海水养殖种子工程南方基地。

基地与中山大学联手开展研究工作，经过近十年的研究和选育，最终在2011年取得突破，选育新品种成功通过审定，成为国内首个获得认定的南美白对虾抗病品种，填补了国内自主选育南美白对虾种虾的空白。

自此，优质种虾资源不再被外国企业“卡脖子”。

全国每5只对虾3只来自湛江

如今，湛江对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额七项指标均居全国各地级以上市第一，被誉为“中国对虾之都”。

据统计，全国每5只对虾，就有3只来自湛江。

而湛江东海岛，因气候宜人，海水优质，被誉为虾苗“兵工厂”，沿途是大大小小的虾苗场和种苗基地，每年向全国输送数百亿尾对虾苗。

耕海牧渔，打造水产名片

湛江是广东水产品主要养殖和进出口地区，水产品总产量和总产值连续20年位居广东首位。

目前已经形成了包括种苗、养殖、加工、流通等环节，集饲料生产、生物药物、装备制造、休闲渔业等多行业于一体的完整产业链、供应链，水产产业从业人员超过100万人。

湛江水产总产量大，种类也十分丰富。湛江对虾、湛江金鲳鱼、湛江蚝三大品牌享誉国内外。

其中，湛江金鲳鱼年产量达10万吨，约占全国产量的40%；生蚝年产量40万吨，占全国的10%、全省的35%。

这些年随着预制菜火爆，湛江的优质水产也成为预制菜的首选。目前，湛江近20家水产企业发展预制菜品类20余个，总产值达40余亿元。其中，金鲳鱼更是作为2022年广东预制菜首柜产品首发RCEP成员国，成为国际“网红产品”。

湛江人在做海鲜这件事上

是认真的

你不来尝尝吗？

（原标题《太“湛”了！全国每5只对虾，3只来自这里🤩》）

编辑 许家宜 审读 刘春生 二审 郑蔚珩 三审 陈晨