泸州老窖的酿造者出生地 省文物保护单位“荣槐楼”揭匾
深圳特区报记者 王越胜 通讯员 张炳峰 文/图
2023-02-25 16:27

坐落在广东省梅州市五华县转水镇、具有500多年历史的荣槐楼,被广东省人民政府公布为第六批广东省文物保护单位,全国政协原副主席叶选平同志题写了“荣槐楼”楼名。近日,为推进中国革命老区苏区发展,更好保护利用传承革命文物,省级文物保护单位荣槐楼举行了隆重的揭匾仪式。 根据族谱记载,中国“四大名酒”之一的泸州老窖的酿造者在这里出生。

荣槐楼由原广东布政使司温荣槐建于清乾隆期间,是典型的客家民居围龙屋。荣槐楼有光荣、悠久的革命历史。1925年3月,时任东征军政治部主任的周恩来在进驻五华城镇时,推举出生在荣槐楼的民主人士温其藩出任五华第一任县长,组建五华县民主革命政府,发动群众和五华中学师生参加革命。  解放战争期间,革命武装队伍以“荣槐楼”作为大本营,在中共五华县工委和县委的领导下,开展地下革命工作,为解放战争培养了一批革命骨干。

荣槐楼还是中国“四大名酒”之一四川泸州老窖的起源地。据介绍,三源村自古就有酿酒的传统,酿酒的品种以米酒和黄酒为主。广东省政协委员、广州市天源实业有限公司董事长温良是三源村温氏族人,他介绍,根据族谱记载,在清朝初年,三源村温姓第十一世祖温淳高携夫人以及兄弟等六人举家迁徙至四川泸州、金堂县、万县等地,由于当地气候、水质土壤极为适宜酿酒,于是温氏家族在当地开烧酒坊,安居乐业。随后温氏两代人共数十人纷纷移居四川泸州,从事烧酒坊营生。

到了乾隆年代,著名酿酒大师、泸州老窖的酿造者温荣盛出生于“荣槐楼”。作为十四世祖,温荣盛得到当时任广东布政司的兄弟温荣愧的鼎力支持,在泸州买下几十口“陈年酒窖”,他召集散居四川各地以烧酒坊为生的三源村族亲,加入他的烧酒坊,并改进了酿酒工艺,独创了浓香型酒,酿制“百年老窖曲酒”,从而为今日四川泸州酒业兴盛奠定了基础。至今泸州地方志有载:“粮酒飘香,史推温氏,浓香型酒,温氏杰作。”

在温荣盛等十多代人的辛勤耕耘下,泸州老窖于1915年荣获巴拿马国际金奖,为国家和社会以及中华民族酒业的发展作出了巨大的贡献,更为中华民族几千年的酿酒文化发扬光大做了源远流长的传承。

如今,荣槐楼大围屋内的酿酒作坊,仍保存有酒缸以及酿酒用具。因此“荣槐楼”也是研究中国酿酒文化的重要历史之地。

在揭匾仪式上,五华县转水镇委副书记、镇长陈展略表示,作为目前全镇唯一一个省级文物保护单位,荣槐楼揭匾对五华县转水镇来说,既是荣誉和责任,更是鼓舞和鞭策。该镇将以弘扬革命精神、继承革命文化为核心,结合乡村振兴、中国革命老区苏区发展,统筹推进全镇革命文物保护利用与传承,加强革命文物保护修复,为奋力打造最美后花园、城乡融合发展拓展区作出贡献。

(原标题《泸州老窖的酿造者出生地  省文物保护单位“荣槐楼”揭匾》)

编辑 秦涵 审读 吴剑林 二审 钟诗婷 三审 陈晨

(作者:深圳特区报记者 王越胜 通讯员 张炳峰 文/图)
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