11月底，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，共2000多种茶品。

在众多花茶中，北京人尤其钟爱喝茉莉花茶，其茶香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘。

吴裕泰茉莉花茶窨制技艺属于国家级非物质文化遗产。新华社记者走访了这家“中华老字号”，了解其茉莉花茶制作技艺背后的“秘密”。

一碗香茶，沁人心脾。作为中国改革开放之后第一家民俗文化茶馆，老舍茶馆集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身，成了北京城最具魅力的传统文化舞台之一。

如今除了传统中式茶馆，“新中式茶馆”在全国各地也不断涌现，备受年轻人的青睐。

截至目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明共同的财富。

（原标题《全球连线 | 一盏茶里看“非遗”   》）

见习编辑 葛墨含 审读 刘春生 二审 周梦璇 三审 范京蓉