品佳品双鱼聚福年糕：软糯清甜 口口相传

过小年, 到大年, 户户家家年糕甜，欢迎喜庆天。翻旧篇，开新篇，岁月流传事变迁，幸福留世间！

年糕，是中华民族的传统食物，过年吃年糕寓意着年年高，包含着中华民族古老的文化传承，是中国饮食文化粗粮细作的先河。在深圳宝安，有这么一款年糕，以精致而富含文化的形象，独特的醇香软糯韵味和长期稳定的产品质量闻名遐迩，成为岭南乃至全国过年的精品年货和礼品之一，这款产品就是品佳品双鱼聚福年糕。在今年10月第四届“寻找宝安宝贝”宝安品牌宣推活动中，品佳品双鱼聚福年糕成功上榜，荣膺“宝安爆款产品”。

年糕，年味，年年高

传说，年糕是从春秋战国时期的吴国都城传播到四面八方的。作为一种传统食物，年糕也是农历新年的应时食品。在春节，我国很多地区都讲究吃年糕。因为年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高，前人有诗称：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

年糕作为餐桌上频繁出现的一道菜（饭），它象征意味浓郁的喜庆年味，堪称餐桌上的吉祥经典。在我国大部分地区，人们还保留着自家做年糕的习惯和传统。但是，在快节奏和商品经济高度发达的社会里，尤其是在大城市里，由专业食品公司打造的年糕还是市场的绝对主力。在深圳和南方年糕市场，品佳品是绝对绕不开的品牌之一。

正宗的品佳品年糕口感细腻、滑爽、软糯、不粘牙、具有弹性，而且久煮不糊的特点，想想看，在懒于做饭的晚上，取出品佳品年糕切片，放进小锅里煮熟，爱吃香酥味儿的可以用炉火烤，也可以用平底锅刷油煎3~5分钟，喜欢焦黄口感的就用八成热油炸上50秒，每一块都金黄黄的让人欲罢不能，热乎的年糕入了口落了胃，肠胃和内心才感受到了切实的愉悦。

一块软糯的年糕，伴着百般美味，在口齿间融化，让人们洋溢出温暖的笑容，慰藉一年的风风雨雨，化作未来的一片美好祝愿。

品佳品双鱼聚福年糕，就是南方的滋味，南方的新年。

用时间沉淀文化 用品质阐述品牌

深圳市品佳品食品发展有限公司于1983年创立于香港，已有近40年历史。公司生产基地位于深圳国家森林公园——凤凰山山脚，自有现代化园林式厂区占地10万平方米，厂房面积6万多平方米，是一家固定资产达伍亿元的集研发、生产、销售为一体的综合性企业。其公司专业生产粽子、月饼、年糕、食品馅料、烘焙糕点、糖果、果冻、布丁及饮料等系列食品，其中日生产月饼可达100万粒，各类产品皆分有高档礼盒装及时尚休闲装，送礼自享皆宜。其公司拥有2万平方米独栋生产大楼，2万平方米成品物流仓库，全自动CIP灌装线，10万级洁净车间，酒店式办公大楼和员工健身、娱乐、休闲设施一应俱全。

四十年的时间，大浪淘沙，很多企业昙花一现，也有很多老字号企业倒在前进的路上，品佳品一步一个脚印，靠着对品质的严格把关，不但生存下来了，还越做越大，把岁月的积淀成功的融进产品，变成其产品的文化。

品佳品食品生产年糕已有十余年的历史，以选料讲究，精工制作著称。其精髓在于生产中经过选米、浸米、磨粉、压干、打碎、蒸熟等一系列的工艺流程的严格把控，并辅以合理的配方和自动化流水线的生产方式。品佳品双鱼聚福年糕采用传统制作工艺糅制压膜，得以栩栩如生的锦鲤造型，红金色的“鲤鱼”身型圆润饱满，选取优质糯米粉融入新鲜椰汁，糯米的香、软、糯，加上椰汁的清甜，唇齿间椰汁香气回味，恰到好处的甜。

品质是品佳品的品牌背书，其公司在秉承传统的同时不断创新，屡获“中国名饼”、“行业标杆产品”、“全国优秀代工企业”、“食品安全示范企业”、“AAA级信用企业”等殊荣，树立了味美质优的典范。多年来持之以恒对品质的追求是品佳品食品得以发展壮大的根本，味美质优的口碑及务实创新的精神使其先后成为迪士尼、麦德龙、沃尔玛、希尔顿、万达集团、万豪集团、雅高集团、良品铺子、来伊份、富士康以及比亚迪等知名品牌企业的授权生产商。品质保障也使得品佳品食品行销全球。

（来源：品佳品）

编辑 汪新林