11月6日，达能开放科研中心与中国营养学会联合举办的“幸福中国新时代，健康未来更敢迈”《40-60岁人群营养知行力白皮书》发布仪式在第五届中国国际进口博览会举行。

双方携手对13个省15个城市的7000余名40-60岁居民进行了科学调研。数据显示，中国40-60岁人群的健康意识随着生活水平的改善不断提升，但健康现状和营养认知整体状况却与理想状态有较大差距。

中国营养学会理事长杨月欣表示，该白皮书的发布，有助于深入了解我国中老年人群的健康营养现状，带动公众营养素养提升，助力中老年人健康水平不断提升。

四分之一受访者反映有肥胖问题

达能中国、北亚及大洋洲总裁谢伟博（Bruno Chevot）介绍说，五十年前，达能创始人提出了“社会进步与商业成功并重”双重责任。达能在不断深耕中国市场时，始终贯彻这一指引。此次携手中国营养学会，旨在通过达能在营养领域深厚的科研积累，助推中国健康老龄化事业稳步前行。

调查中发现，40-60岁受访者最关心的健康问题是增强免疫力、保持良好兴趣、控制体重和胃肠道健康。超8成受访者认为健康状态有待提高，体现在肠道、行动、睡眠及慢病和免疫等多个方面。其中，四分之一受访者反映有肥胖问题，近3成受访者在弯腰、屈膝、下蹲，一次上5层楼，一次步行2000米的路程等行动力方面存在一定限制，自觉睡眠质量好的只有14.30%。在50岁以上的受访者中，高血压、糖尿病、高血脂这类慢病以及免疫力低下发生率均明显高于其他组别。

该年龄段人群的营养摄取与认知状况同样有待提高。为保证充足营养摄入，合理膳食是人们优化健康营养的首选，但在实际行动上却事与愿违。40岁以上与50岁以上受访者中饮食不平衡的比例分别高达69.84%和70.56%。

对营养知识的缺失是制约受访者摄取合理膳食的原因之一

对营养知识的缺失是制约受访者摄取合理膳食的原因之一。调查发现，40岁以上与50岁以上的受访者中，有较好营养认知的仅占1.43%和1.52%。同时，他们对慢病症状、诱因和干预的认知也不够。只有不到四分之一的受访者有较好的慢性病认知。

营养补充剂、数字工具作用渐凸显

中国营养学会老年营养分会主任委员、中国疾控中心营养与健康所老年营养室主任张坚研究员指出，良好的营养是健康体魄的基础，尤其对于中老年人来说，营养对增强免疫力、防控慢病具有重要作用。

除日常膳食以外，调查显示，食用营养强化食品或膳食补充剂也是人们常用的营养补充方案。谈及感兴趣的膳食补充剂功能品类，超半数受访者首选有免疫调节功能的强化食品或补充剂，此外强健骨骼、维护肠道健康、延缓衰老也是40-60岁人群普遍关注的方面。

值得注意的是，白皮书调研还发现数字化设备正逐渐成为中老年人群日常改善健康的重要途径。47.93%的受访者表示在使用健康数字化设备，其中79.77%是出于日常保健预防目的。通过数字工具促进饮食和健康行为改变，正成为一个新趋势。

达能开放科研中心负责人 Gregg Ward表示：“达能开放科研中心一直致力于与本土顶尖学术机构和专家的合作，此次与中国营养学会共推的白皮书，是在健康老龄化领域的一次深入探究。通过汇聚全球最新科学成果，我们不仅设计了针对中国40岁以上人群的营养解决方案，同时也开发了‘敢迈健康+’数字化工具，帮助消费者从复杂繁多的营养知识中解脱出来，以更加简便智能的方式实现营养健康管理。”

图表由达能开放科研中心提供

（原标题《超8成受访者认为健康状态有待提高  <40-60岁人群营养知行力白皮书>发布》）

编辑 王子烨 审读 吴剑林 二审 连博 三审 王越胜