如果你是一位老深圳，尤其是老宝安，一定对“子情贝诺”有深刻印象，没错，就是陪伴我们长大，陪伴我们变老，每年生日时刻都会出现我们照片里的那个生日蛋糕。它始创于1994年，有着28年发展历史的深圳宝安本土品牌。目前，“子情贝诺”在深圳地区拥有40余家直营门店，有超过200款产品可供选择，产品丰富，口味多样，主要的产品有现烤面包、生日蛋糕、西点、包装面包、蛋糕、西饼等。每款产品都别具匠心，甑选上等的原材料，严格把控每一道工序，保证把新鲜的产品送到每一个顾客手中。以做幸福美味的传递者为宗旨，专注高品质的烘焙。通过其四大真情承诺——品质、服务、新鲜、健康，将真情融入到每一件食品的生产过程中，倾心打造消费者心中的深圳味道。

2022年，在第四届“寻找宝安宝贝”宝安品牌宣推活动中，“子情贝诺”以优异的表现荣膺“宝品品牌”。

做食品 第一重要就是品质

作为一家老字号，品质始终被放在“子情贝诺”最重要的位置，“严选安心食材，严守匠心工艺”是子情贝诺对于产品品质最基础的保证，甄选上等新鲜原料，时刻保持新鲜味道，以健康的饮食理念倡导健康生活方式，以真情为顾客提供安全、健康的高品质烘焙产品，让更多消费者感受“子情贝诺”的真情承诺。

“子情贝诺”现烤面包采用优质原材料制作，不含任何防腐剂、色素等食品添加剂。用一流的技术、先进的设备、上好的原材料打造出新鲜的现烤面包。为了面包的新鲜度和口感，产品销售时间严格控制在当天现做当天售卖的原则，确保产品新鲜不过夜，当天食用口味为佳。随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，现烤面包以其种类丰富，风味独特，造型美观逐渐成为大众首选。子情贝诺现烤面包明星产品“黄金多士”，营养价值高，富含人体所需能量，膳食均衡，多年来累计售出超5000万个。

“子情贝诺”公司在工业化生产的食品类别方面，通过生产基地的布局合理和生产环境的优化，使产品的安全卫生标准严格符合国家卫生标准要求。目前配套有10万级净化车间、全自动产品包装机、全自动切片机、国内先进的隧道炉、欧洲进口的旋转炉、全自动控制醒发房、欧洲进口的面团分割滚圆机、欧洲进口的打面机等行业内顶尖的生产设备。

其公司一直坚守食品安全的核心管理理念，是深圳市最早一批获得生产许可证（SC/QS）的企业，并于2008年通过了中国检验认证中心（CQC）关于食品安全管理体系和质量管理体系的认证，荣获两项证书，并持续改进，始终为客户提供高品质的产品。

历经多年的技术沉淀，“子情贝诺”对产品质量的稳定性的把控已经相当成熟。在人才方面选择来自日本、台湾、韩国的技术师傅作为公司产品研发的技术总监，在原材料方面选择来自世界各地优质的物料去做产品，从而使产品的品质、口感符合客户要求。该公司在内部管理结构中设定品控中心，从原材料的采购验证、生产过程的管控、成品的检验、通过官方与第三方的检验层层把关，确保产品符合国家标准要求。

有传承有创新  品牌才有生命力

在28年的发展历程中，“子情贝诺”一直保持对品质的严苛，传承企业的核心文化，同时也不断追求创新。一直致力于工艺的改良和产品的研发，完美的将不同的蛋糕和新鲜水果相结合，口味独特，款式新颖；精挑细选多款常规款式满足不同的顾客需求；并且针对不同节日推出相对的专版节日蛋糕，为每个节日增添更多美味与欢乐；为大型活动提供专版定制多层蛋糕服务，让企业客户活动宣传更上一个档次。

除了日常烘焙西点，每年的端午、中秋传统的节日，“子情贝诺”都会推出端午粽子以及中秋月饼。其中“子情贝诺”中秋月饼已荣获奖项超30项，连续17届荣获“深圳十大金牌月饼”等荣誉。

“子情贝诺”烘焙温度体验馆于2020年7月18日正式开业，截止目前接待人数超5000人。体验馆记录着品牌的历史、企业的背景以及烘焙原料工具展示。参观者可以从这个通道看到子情贝诺的成长、蜕变以及产品是如何从面粉变成客户手上有温度的面包。每个进入子情贝诺烘焙温度体验馆的客户也将可以从文化展示通道感受到烘焙世界的有趣。体验馆DIY教室场地面积可容纳最多100位小朋友参与团建和教育体验，不仅可以利用这个空间DIY, 也可以在教室里举行各种小型互动，如：产品品鉴会、烘培文化小课堂或者卫生安全的学习。

在产品类别方面，西点成为“子情贝诺”一大特色，提供多款口味选择，有慕斯、芝士、切件蛋糕等。西点明星产品“草莓蛋糕”，是由绵软的蛋糕底和双层新鲜草莓夹心制成，表层涂抹着进口牛奶奶油，加以新鲜草莓点缀，酸酸甜甜，带给你不一样的滋味。

“子情贝诺”非常重视品牌形象的建设，2020年，“子情贝诺”完成第四次品牌形象升级，继续往年轻新时代靠近。

20年来，“子情贝诺”已经成为深圳地区最优质强大的烘焙品牌之一，与狮子会、深圳航空、中国电信、深圳大学、南山人民医院等众多的战略合作伙伴；成为“深圳北大附中”和“关爱自闭症儿童”烘焙试验基地，并成为李连杰“壹基金”深圳指定食品供应商。

（来源：宝安区工商业联合会）

编辑 汪新林