拼茶技展身手！潮州市举办2022年茶叶职业技能大赛

摘要

10月30日下午， 2022年潮州市茶叶职业技能大赛在潮州凤凰单丛茶博物馆开幕。

10月30日下午，2022年潮州市茶叶职业技能大赛在潮州凤凰单丛茶博物馆开幕。大赛由潮州市人力资源和社会保障局、潮州市农业农村局联合主办，活动以“绿色发展，和谐共生”为大主题，旨在贯彻落实“广东技工”工程工作部署，加强茶叶从业人员的技术交流，以赛促学、以赛促训，为茶产业发展培养选树一批富有热情、技艺娴熟的高技能人才，进一步加强技能人才队伍建设，推动“广东技工”工程高质量发展，助力乡村振兴。

潮州市副市长周茹茵表示，本次大赛通过技能竞赛的方式挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶职业高技能人才，助力全面提升潮州茶叶职业人员技术水平。潮州市各县区要以此次竞赛为契机，充分发挥凤凰茶旅走廊的生态、人文和产业资源优势，不断擦亮凤凰单丛茶“金字招牌”，加快构建现代农业产业格局，促进产业融合发展。

222名来自潮州各地的选手报名参赛，他们将在制茶、评茶、茶艺三大领域大展身手。获得各个项目一等奖的选手，经核准后将获得潮州市人力资源和社会保障局授予的“潮州市技术能手”荣誉称号。

大赛评委由茶叶及相关行业专家担任，赛程按茶叶加工工、评茶员和茶艺师三类职业进行划分。其中，茶叶加工工技能竞赛分潮安和饶平两大赛区，设单丛茶制作和茶叶品质鉴评两个环节，参赛选手需独立完成单丛茶制作流程；评茶员技能竞赛分理论和实操两部分，选手需完成有关茶样的茶叶感官审评实操技能，对茶类品名精准度和评茶术语应用的准确性、全面性进行评比；茶艺师技能竞赛分理论考试和自创茶艺技能考核两部分，对选手操作中的茶文化内涵有一定要求。