深井裕记深圳首店落户南山海岸城

有着60多年发展历程的香港深井裕记正式入驻深圳！日前，深井裕记深圳首家店港裕记落户南山海岸城。今后，想吃正宗深井的烧鹅无须赴香港，在深圳家门口就能吃到了。

港裕记深圳南山海岸城店面积达500平方米，位于人流旺地。店内外装潢考究，结合了香港传统茶餐厅和西餐厅的特色，用餐环境优雅别致。菜品上除了保留烧鹅招牌菜外，还引进了各种港式特色茶点及菜肴。

据港裕记深圳店负责人吴国祯介绍，港裕记深圳南山海岸城店定位港式餐厅中高档路线。港裕记今后将成为深圳亲友团聚、商务招待、私家宴会的全新选择。

据了解，港裕记烧鹅精选谷物喂养黑棕鹅，秉承千年传统经验，以古法炭火挂烧而成，肉质娇嫩香脆。其佐以纯手工调制的灵魂酸梅汁，美味可口，备受追捧。

上世纪50年代末，吴春盐从潮汕来到香港，在深井村一个小巷子创立了裕记烧鹅饭店，后来演变发展成了现在的港裕记。历经数代人的努力，港裕记烧鹅一直延续着传统的味道，成为众多香港人食尖上美好的回忆。

据悉，该品牌创建60余来年，已连续13年荣获了米其林荣誉称号，港裕记大饭店亦成为深井村一张靓丽名片。“知道香港深井村的人，几乎就没有不知道裕记大饭店烧鹅。”吴国祯颇为自豪地说。

港裕记选择入驻深圳？吴国祯认为，粤港澳大湾区建设前景广阔吸引了许多优质项目集聚，同时深圳消费能力强、年轻人多、移民城市及多元餐饮文化，这些都为港裕记在深圳乃至粤港澳大湾区的发展提供了想像空间。

编辑 汪新林