源头直采！湖北莲藕成深圳消费者最爱

9月21日凌晨四点，来自湖北洪湖的赵科早早起了床去挖藕。“我们洪湖的藕，都是从青泥巴里面长出来，品质、卖相都是上乘。”赵科特别骄傲的表示，“好的没话说”。

▲每天清晨洪湖藕农们就会开始一天的采摘 （陈刚 摄）

赵科从洪湖里挖出的这批莲藕，将会在完成清洗，分拣和包装之后，通过美团买菜的即时零售服务送到武汉市民的家中。而这也是继北京庞各庄西瓜，平谷大桃之后，美团买菜“本地尖货”品牌打造计划的新一次落地。

作为美团自营的即时零售平台，美团买菜通过“30分钟快送超市”服务，持续深耕本地供给、满足本地需求：一方面为本地消费者提供配送时效更高、标准更好的本地尖货，不断满足大家即时购买、即时配送的消费体验及需求；另一方面通过流量倾斜和活动资源扶持，同时加大采购力度，为洪湖莲藕提供线上专属频道和定期营销活动，助力洪湖莲藕走出去，卖出名，卖得好。

现在，伴随着以美团买菜为代表的即时零售平台到来，作为本地尖货的“洪湖莲藕”正在逐渐成为一线城市市民的盘中餐。美团买菜数据显示，除了武汉以外，深圳、广州等地，对于湖北莲藕也同样喜爱，深圳市民的消费量，占到整个平台湖北莲藕消费量的接近一半。

“美团买菜能够帮助我们持续夯实洪湖莲藕的产品知名度，帮助我们这样的本地尖货打开即时零售的广阔销售市场。” 洪湖莲藕地理标志农产品授权单位，洪湖市华贵莲藕种植专业合作社负责人倪国权表示，美团买菜作为即时零售平台，帮助洪湖莲藕搭建了一座桥梁，能够将消费端、种植端、加工端有益连接起来，从而驱动和创新本地农业的生产加工技术、匹配更流行的消费模式。

不仅仅是洪湖莲藕，美团买菜“本地尖货”品牌打造计划还在不断扩展和延伸，仅莲藕品类，还有类似蔡甸莲藕、汉川莲藕等多个湖北本地尖货正在通过即时零售走向全国；同时，类似像洪湖清水小龙虾，洪湖大闸蟹之类的地标农产品，不仅出现在武汉市民的餐桌上，同时也送到了北京、上海、广州及深圳的市民桌上。

北京工商大学教授洪涛认为：传统农业牵手“即时零售”后，将能够从“有啥卖啥”转变成“要啥给啥”的商业模式，“市场需要什么，就卖什么，怎么卖”，从而促进了本地农业产业种植结构的调整，让本地尖货的品质、供给、附加值等也得以大幅提升。从 “种得好”、“卖得好”到“卖出好的价钱”，最终实现消费者提升购物体验，农民收入也大幅度增加的“可持续”双赢模式。

（原标题《湖北莲藕成深圳消费者最爱 ，源头直采洪湖莲藕》）

见习编辑 钟诗婷 审读 韩绍俊  审核 范锦桦 许家宜