“这种口味的月饼很热销，就剩摆出来这些盒了”“现在商家有满减优惠，就多买了两盒月饼，搭配水果送给亲朋好友”……又是一年中秋时，月饼登场搅热深圳消费市场。

记者9月8日走访深圳多家商超看到，在严格做好疫情防控措施的前提下，商家们纷纷推出了中秋促消费活动。卖场内营造着浓郁的节日氛围，“月饼一条街”或月饼专区陈列着多种口味的品牌月饼供市民选购，水果、酒饮、坚果干货等节日礼盒被摆放在显眼位置，促销员们热情向来往顾客推销着。多个商家表示，近两周节日类商品迎来销售高峰，月饼更是走俏市场，某些热销口味余货不多。

各大商场推出以月饼为主的伴手礼专柜。图为龙岗区天虹超市，市民在购买月饼。 深圳特区报首席记者 杨少昆 摄

月饼进入销售高峰期

9月8日上午10点多，记者在华润万家彩田店月饼专区看到，多位推着购物车的市民正在选购月饼。“过两天就过节了，买几盒月饼寄回给老家的长辈，以表心意。”原本打算陪父母回老家过中秋的邓女士说，为配合深圳疫情防控，计划搁浅，赶紧买些节日礼品寄回去。

“从这两周销售情况来看，购买月饼等应节商品的消费者明显变多。”华润万家深圳区域有关负责人告诉记者，月饼销量从8月底开始出现上升，目前来看，今年月饼的整体销量与去年同期相比基本持平。“因原料成本上涨，今年月饼价格相比往年略有上升，但整体保持平稳。”该负责人透露，消费者更倾向于选择150元至300元价位的月饼，双黄白莲蓉、五仁口味更受消费者欢迎。

月饼作为中秋消费市场的绝对“主角”，每年各大商家都会在口味上拼创意。记者留意到，白莲蓉、五仁、红豆沙、流心蛋黄等经典口味依旧占据主流消费市场，层出不穷的新口味则成为吸引年轻消费群体的“利器”。

“家乐福一直在强化月饼供应链和消费场景的建设，今年中秋是家乐福月饼种类最为丰富的一年。” 家乐福采购人士表示，为了满足消费者的多元化的需求，除了单个尝鲜装之外，家乐福还有广州酒家、美心等多个品牌月饼礼盒在售，口味上，除了经典传统口味外，还有抹茶、巧克力、榴莲芒果等新口味，吸引年轻顾客选购尝鲜。

“本来生活网今年推出了生椰拿铁、杨枝甘露等特色口味的月饼，打破饮品与月饼的‘次元壁’，深受年轻人喜爱。”本来生活网商品规划部总经理陈四海介绍，近两年特色月饼口味受到越来越多年轻消费者的青睐，本来生活结合时下热门的饮品口味及特色功能性食材进行月饼口味的融合创新，推出多款特色新品。

陈四海还透露，8月中下旬以来，本来生活以月饼为主的休闲食品消费增长明显。粮油、水果、休闲食品、乳品、酒水等成为深圳地区用户中秋消费大项。

健康概念月饼受追捧

记者走访市场时注意到，不少市民在选购月饼时十分关注含糖量，市场在售的月饼，有些会在外包装上打上明显的“低糖”标识。

“随着人们对健康饮食的重视，低糖低脂低油的月饼产品成为部分消费者的偏好。”上述家乐福采购人士表示，今年家乐福在售的一款“低糖”的蛋黄莲蓉月饼礼盒受到不少消费者青睐。

“消费数据显示，深圳消费者在生鲜食材和食品的选择上，健康化、品质化、本土化趋势显著。”本来生活网商品规划部总经理陈四海表示，本来生活研发出了多款低糖低油月饼以满足消费者对健康食品的需求。譬如，本来生活的“糕上有点”月饼均为低糖产品，“目标就是让月饼变得既好吃，又不会对身体造成负担”。

为了顺应消费者对健康饮食的追求，今年中秋消费季，各大商家推出了更多健康化、品质化的应节商品，满足多元化消费需求。

“山姆研制出采用进口燕麦奶等植物基础原料、以益生元低聚果糖代替部分白砂糖的自有拼植萃流心月饼，这样的配方及品质在市面上鲜少有见，并极富性价比。“山姆会员店有关负责人表示，山姆自有品牌推出的主打“国际风味”的炫彩冰皮月饼和流心溢彩月饼，以及适合日常食用的金桂流心月饼、榴莲冰皮月饼等兼具品质和性价比的商品，成为了今年中秋的“爆款”。目前，山姆自有品牌系列月饼对比去年同期销售呈双位数增长。

（原标题《“经典”占主流 “特色”受青睐 月饼走俏搅热消费市场》）

见习编辑 陈丽玲 审读 吴剑林  审核 桂桐 高原