一块甘薯月饼带动乡村全产业链增收

“我们跟一位乡贤的企业联系，尝试用甘薯开发月饼产品，最终用紫薯蓉做的月饼大获成功，不仅健康也不会腻。目前，这款产品在各平台上已经销售了超过15万元，有效地带动了种植户、养殖户、村集体增收，带动了村民就业，带动了加工业的发展，带动了村民开拓思路。”日前，深圳市人大常委会派驻陆丰市上英镇的驻镇帮镇扶村工作队队员兼驻联海村第一书记周枫告诉记者。上英镇党委政府也高度重视，迅速召开会议分析部署落实，形成镇、村、队共同努力推动落实的态势和成效。

乡贤企业助力，打上乡村印迹的月饼成畅销品

据周枫介绍，上英镇属于甘薯种植和蛋鸭养殖的大镇，甘薯种植面积约1.3万亩，年产量达约5.2万吨。2021年，上英镇仅联海村蛋鸭养殖约1.5万羽。基于此，开发出更多甘薯类产品，提高甘薯销售的单价；畅通鸭蛋的销路，增加其销路是富民增收的重要路径。

为此，帮扶工作队深入调研，多方沟通，最终与陆丰一位乡贤在深圳创办的食品生产企业取得了联系，在工作队的推动下，与村级品牌“上英联海”咸鸭蛋联名推出“甘薯蛋黄月饼”，经多次尝试，研发制作出了健康且口感好的月饼。

目前，这款名为“甘薯蛋黄月饼”的产品打上了“帮扶产品”的标记，定价138元每盒，在“圳帮扶”、汕美手礼网、发现GO等平台上销售，近期一度位居这些平台的热销榜。

该月饼礼盒包装朴素淡雅，具有乡村特色，同时在礼盒内有一封陆丰市上英镇联海村民委员会发给购买者的《感谢信》。该《感谢信》写到：“感谢您响应党和政府的号召，心系乡村村民，用实际行动支持联海村乡村振兴，助力村集体经济壮大。”

输血变造血：“做创新月饼最希望给村民带来思维转变”

开发这款月饼产品，增加了上英镇联海村村民的收入。据周枫介绍：已经跟该月饼生产厂家签订了协议，月饼生产的主要原材料要从当地采购，优先聘请村民参与月饼生产制作。同时，每销售一盒月饼将捐赠部分金额作为联海村的村集体收入。

经过多种措施，联海村村民和村集体在这款月饼的销售上获得了增收，而周枫却表示：“做这款产品，最大的目的不是带来多少销售，而是希望给当地人带来一个新理念：甘薯也可以有更多开发的可能。”他希望通过生产甘薯月饼，激发村民的思维，让他们有更多创收增收的想法，从而帮扶工作从输血变为造血。

凭借先进理念，驻镇帮镇扶村工作队进驻后，通过品牌打造，完善生产流程，拓宽平台销路，实现了上英镇联海村甘薯种植面积增加600多亩，蛋鸭养殖数翻番，日产蛋率达2.1万颗。同时，在工作队的牵线搭桥下，联海村还引进了一家生产制作甘薯运输塑胶筐的企业，进一步拓展了甘薯产业链。

（原标题《一块甘薯月饼带动乡村振兴全产业链增收》）