7月22日下午4:20，随着光明区高级中学2020年初中学业水平考试结束铃声响起，该“三考”（高考、中考、学业水平考试）考点上半年所有场次考试圆满落幕，深圳市市场监督管理局光明监管局马田所多措并举开展的“三考”食品安全保障也完美收官，该所监管执法人员一个多月来用辛勤汗水助力芊芊学子平安顺利应考。

一是全面强化对光明区高级中学考点的食品安全保障和监管。此次在光明区高级中学参加“三考”考试的学子就达4958人。为确保众考生吃得健康、吃得安全，执法人员对考点食品原料采购及索证索票、从业人员健康管理、餐具清洗与消毒、加工制作过程是否规范、食品留样等一一排查，对学校考试期间的所有菜谱提前进行审核，及时更换、调整个别菜式，严禁涉风险食材进入考生餐桌。同时依托全市联网的“后厨智能巡检系统”对考点食堂后厨进行实时抓拍，确保烹饪过程中每个环节操作规范，不出任何纰漏。

二是加强部门联动，严把食品原料入口关，消除食品安全风险隐患。“三考”期间马田所联合街道快检人员对考点开展专项食品安全快检，每个不同考试段都对大米、食用油、鲜肉、蔬菜等多品种共77批次样品进行相关检测，重点检测了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等安全指标，快检结果均为阴性，为广大考生安全放心就餐提供了可靠保障。

三是对考点周围食品经营场所进行不间断全面排查，切实规范管理学校周边食品经营门店，营造良好的经营秩序。执法人员重点对校园周边食品经营主体是否持证照经营，对销售的食品索证索票、进货查验、采购记录是否规范有效等进行仔细核查，严禁销售“三无”、过期、变质等问题食品。执法人员行动中检查餐饮店、士多店等食品经营主体57家（次），查处“三考”考点学校周边涉嫌销售过期食品、包装食品标签不合格、超范围经营食品等问题食品案件4宗，全力护航广大考生舌尖上的安全。

编辑 周宏博