最高可领千元现金奖！龙岗食安喊你参加闯关小游戏啦

餐饮店的食品卫生安全标准有哪些？店内后厨、烹饪区、面点间等不同工作区间的食安要求是什么？如何让消费者安心就餐消费……针对市民关注的餐饮店食品安全问题，近日，深圳市市场监督管理局龙岗监管局上线“龙岗食安VR大闯关”微信小程序游戏，餐饮从业者或消费者只需用手指轻轻一点，就能餐饮业学习食品安全知识，在玩游戏的过程中了解餐饮门店经营食品安全要求及规范，成功闯关的参与者还有机会领取1000元大奖。市民通过微信搜索小程序“龙岗食安VR大闯关”，即可参加游戏。目前活动已吸引超5600人参加。

打开小程序，记者发现，游戏共设有就餐区、食品库房、粗加工制作及切配区、榨果蔬汁加工制作区、面点间、烹饪区、专间、餐用具清洗消毒保洁区、辅助区（办公室）等九大关卡，每个关卡首先通过VR展示后厨实景，参与者可点击观看视频了解相应食安知识，随后即可参加答题测试，龙岗区餐饮服务从业人员在完成九个关卡通关后，即可领取通关证书，并有机会获得千元现金奖。

据悉，“龙岗食安VR大闯关”小程序依据《食品安全国家标准餐饮服 务通用卫生规范》（GB 31654-2021）《餐饮服务单位食品安全操作规范》 《深圳市餐饮服务食品安全日常监督现场检查记录表》《食品经营许可现 场核查表》等有关的规定，通过对厨房各功能区VR全景展示，对关键知识点加以视频或图文+语音讲解，以趣味闯关和发放证书等奖励的形式，让广大餐饮服务单位从业人员能够身临其境、轻松愉快地学习一堂丰富有趣的食品安全课程。同时，也可以让消费者选择最放心的商家。

（来源：晶报APP）

编辑 李依林 审核 汪新林