流动的美食！三辆美食车率先亮相香江

备受关注的香港美食车先导计划正式登场，首批三辆美食车2月3日率先在尖沙咀、湾仔和黄大仙亮相，分别出售美式叉烧包、五色饺子和忌廉菠萝包。

在2月2日的开幕礼上，喜气洋洋的醒狮队为美食车计划助威，预祝营运者生意兴隆，11辆美食车在开幕礼中率先面世，其中有主打美式叉烧包的“大师兄美食车”、五色饺子的“有得饺水饺专门店”及鲜忌廉菠萝包的“菠萝仔食堂”于3日起分别在金紫荆广场、黄大仙广场及梳士巴利花园开业。

据了解，去年3月香港美食车先导计划接受申请开始，吸引了逾190位申请者，经过香港有关方面严格评选和“烹饪挑战赛”考验后，16位入选申请人脱颖而出。美食车内外兼备，外观设计美轮美奂，而内部规格和装置也通过香港多部门审批，符合相关规格。香港旅游界有关人士认为美食车将为香港这个“亚洲美食之都”增添新活力，并为香港饮食文化注入新元素。

另据介绍，为宣传推介美食车，香港特区政府推出了HK Food Truck流动应用程式，以方便广大市民和游客追踪美食车的位置及浏览各美食车的资料，而香港旅发局等部门为向游客推介美食车，也将在香港八个营运地点沿途竖立指示牌及美食车标志，为市民及游客到访提供便利。

编辑 白驹