6月6日，深圳安琪食品有限公司在深圳举办“安琪重整成功新闻发布会”，安琪食品重整管理人、中国焙烤食品行业协会、康源汇盈基金、深圳非物质文化遗产保护协会、深圳市龙华区领导、深圳市政协领导出席了会议，会议宣读了深圳市中级人民法院作出的安琪重整执行完毕《民事裁定书》，并分享了安琪重整成功以及品牌升级的远景规划。

作为深圳的老字号，安琪公司是国家级非物质文化遗产保护和传承单位，其安琪广式月饼制作技艺于2008年被国务院列为国家级非物质文化遗产，2013年被列为深圳市第三批非物质文化遗产代表性项目。安琪公司经过长期运营积累，已经形成稳定的销售渠道和客户群体，其生产的食品知名度较高，特别是安琪月饼在珠三角地区占有较大的市场份额，在深圳和老百姓中有很高的知名度。本次通过司法重整、回归市场具有重要意义，其重整得到了公司员工、银行以及其他债权人的大力支持，得到了政府、法院、管理人的大力支持。

安琪重整成功，首先保护了其作为深圳的非遗品牌，维护了企业的运营价值；其二，解决了员工就业问题，安琪公司存续近三十年，每年直接和间接提供就业岗位5000个，安琪重整成功将提供可观的就业岗位；第三．有效解决重整过程中的债务问题，有利于维护良好的社会经济秩序；第四是有效促进烘焙行业的发展，安琪公司曾参与制定20余项食品行业标准和规范，拥有97项商标、9项专利以及广式月饼制作技艺，在行业中难能可贵，也是行业的领头羊。

新闻发布会上焙烤行业协会领导对安琪公司以及投资方寄予了厚望。投资方康源汇盈基金说“安琪是深圳知名品牌，并拥有非物质文化遗产广式月饼传统制作技艺，我们作为企业，既考虑到它的盈利性，也要尽社会责任推动中国传统文化的传承 "。焙烤行业协会会长朱念琳也充分肯定了安琪的成绩，“安琪一直有一颗赤诚之心，为月饼行业的发展做出突出贡献，引领行业发展，接下来也希望安琪继续深耕细作，行稳致远”。

安琪公司此次新品推出，积极推广和传承“广式月饼传统制作技艺”非物质文化遗产，以轻资产、重研发、重市场的方式继续做强做大安琪品牌。投资人表示，今年将在罗湖区建造“广式月饼制造技艺展示中心”，届时深圳百姓可以直观地看到广式月饼的制作工艺以及背后的故事。安琪月饼将发展新的商业模式，使用合伙人制度，将掌握非遗的广式月饼配方、工艺以及原料的选择和采购作为核心技术，以品牌开拓市场的方式走向全国，让更多人领略到广式月饼的魅力。

编辑  张志灵    审核  玄伟东