深圳最大“菜篮子”开展大型食品安全宣教活动

经典案例分享、法律法规架构及解读、食品及食用农产品经营应知应会要点分析……6月27日，深圳市农产品集团股份有限公司（以下简称“深农集团”）在下属深圳市福田农批市场组织粮油副食、蔬菜水果、禽肉冻品等全体商户，开展食品安全宣教活动。本次活动是深农集团在旗下所有物流园、批发市场推行“万名商户全覆盖”的大型食品安全宣教系列活动的首站，旨在有力提升市场内商户安全法律意识、责任意识和诚信意识，更好地满足人民对更安全、更优质的农产品供应的需求。

民以食为天，食以安为先。作为深圳市最大的“菜篮子”，深农集团一直都高度重视食品安全。近年来，集团旗下市场的食用产品抽检合格率均高于市食用农产品例行监测整体合格率，今年检测数量在去年的基础上又有较大幅度增加。同时，持续创新管理模式，首推行业内最严格的食品安全风险管理评审，推行“智慧食安”，积极配合政府市场监管部门开展社会共治，为广大消费者筑牢食品安全防线。

深农集团安全管理总部总经理刘锡波表示，农批市场的交易品种多、数量大、流通快，商户食品安全法律法规及主体责任相关意识不强，存在一定的食品安全风险隐患。深农集团结合有关工作要求，总结以往开展食品安全文化建设的经验，决定委托国内食品安全第三方权威机构，对下属市场万名商户开展一次全覆盖的食品安全培训教育活动。“这次活动既体现集团食品安全管治能力和决心，也增强了商户的食品安全责任及风险意识。活动共分三个阶段，从6月起至今年年底结束，其中第一阶段全覆盖深圳5家市场。”

不少参加现场宣教活动的福田商户表示，“老师讲的很生动、很细致，我对案例印象深刻，培训内容对日常经营帮助很大。”据悉，深农集团已经确定将食品安全打造成为集团核心竞争力的战略目标，并将全面推进培训和宣教工作，提升商户诚信经营意识，优化营商环境，保障商品品质。

编辑 刘桂瑶