蔬菜价格飙升 深圳市民“望菜兴叹”

虽然寒潮天气已过，但近几日不少蔬菜品类价格迅速蹿高，让市民“望菜兴叹”。记者6日走访市场了解到，深圳气温正在稳中回暖，大量来自外地的蔬菜却受寒潮滞后效应影响，价格迟迟不见下跌，反而持续上涨。目前，深圳蔬菜的总体平均价格已达到7元每斤左右，部分菜心、彩椒等品类超过15元每斤。

据深圳中农数据价格行情显示，今年1月中上旬，深圳海吉星市场的蔬菜批发价格相对比较稳定，普通蔬菜、精品蔬菜均价分别维持在5元每斤-5.7元每斤上下浮动，但是到1月中下旬，即1月20号之后，受“寒潮”影响，蔬菜价格出现暴涨，使得蔬菜平均价格高达6-7元每斤。截至6日，蔬菜的总体平均价格还是维持在7元每斤左右。

此次菜价高涨，与上次受寒潮天气导致菜价暴涨不同。相关监测数据显示，在1月22日以后，精品蔬菜的上涨种类数量已呈下降趋势，一部分精品蔬菜也已降价，但由从2月初这几天开始，精品蔬菜的平均批发价仍然呈现上升趋势。精品蔬菜上涨总类少，但整体均价还在上涨，说明了上涨总类蔬菜的涨幅较大。

深圳中农数据研究中心分析师表示，不同蔬菜的种植条件和要求均不一样，要分析此次菜价上涨的原因，需从蔬菜源头开始研究。中农数据对海吉星市场监控的精品蔬菜、普通蔬菜分别有244、212种，不同种类蔬菜产地均不一样，目前海吉星市场蔬菜最主要的三大产地是广东、山东、云南，占蔬菜总类的68%。其中，来源于广东本地的占31%；仅次于这三大产地的是福建，占蔬菜总类的29%。对于大部分需要从外地运输过来的蔬菜，天气影响因素存在一定的滞后性，受此影响，1月下旬以后，产地为山东、云南、福建等地的蔬菜价格涨幅较大。这一现象可以解释为什么蔬菜价格上涨数量减少但整体均价却持上涨态势。

编辑 陈冬云