海上新广东·广东闯海人 | 吴锦辉：育种要像抚育小孩儿一样精心

“这个项目得抓紧推进”“那个成果还要再跟进看看”……近日，位于惠州大亚湾的广东农业技术推广中心海洋渔业试验基地办公楼里，时不时传来该基地负责人吴锦辉爽朗的笑声。

从财务专业跨界水产养殖，吴锦辉一头“扎进”鱼池从零学起，带领团队攻克巴浪鱼室内驯养、黄鳍金枪鱼陆基循环水养殖等多项技术难关，创下国内纪录。他说，精心呵护鱼苗像抚育孩童，用坚守与创新丰富着百姓餐桌。

吴锦辉在养殖池车间喂鱼

财务“转行”从零开始

电脑始终亮着，手机铃声此起彼伏。他一边快速记录工作需求，一边对记者感慨道：“你不干他不干，创新脚步就迈不动。我们作为科研人员，除了蹲在那默默无闻干，还要主动作为，驯化繁殖新的品种，推动渔业产业发展。”

今年，是吴锦辉扎根基地的第23个年头。

这位如今的水产科研专家，最初学的专业是财务。因为会计人员满了，被安排到车间，从最基础的水产养殖开始学习。初到基地，艰苦的条件远超想象。吴锦辉回忆说：“当时进村的路全是泥土，涨潮时就会被淹没，只能坐船到基地的小码头来上班。”

但年轻的吴锦辉十分积极。“干一行爱一行，既然来了，就好好干。”他从零学起，一头“扎进”鱼池。从培育生物饵料开始，一步一个脚印摸索。每天早上天刚亮，他套上裤衩，就从员工宿舍直奔育苗车间喂鱼，劲头十足。

“培育鱼苗得像在妇儿保健院里抚育小孩儿一样精心呵护。”说起育种，吴锦辉头头是道。广东农业技术推广中心海洋渔业试验基地是全省唯一的海水种苗科研试验基地，突破二十几种海水鱼类的人工繁育技术，已完成多项重大技术攻关。目前，基地鱼苗成活率提高至90%，考验的不仅是技术，更是坚守与创新。

意外和惊喜交织

走进良种繁育车间养殖池，最小的鱼苗如针尖般细小，通体透亮。稍大些的鱼苗已经显露出品种特征，石斑鱼苗身上带着淡淡的斑纹，巴浪鱼苗身形纤细、游速轻快，在水中舒展摆动，尽显活力。吴锦辉说，鱼儿肚子饿了会出现“大吃小”的情况，造成双向损耗，每隔两三天或一周，就得把长得快的鱼苗筛出来按规格驯养。

养殖路上总有意外。在鱼苗常因病毒感染出现“黑身”症状时，若不及时隔离，存活率仅剩10%—30%。吴锦辉带头摸索出“隔离模式”，将病鱼单独挑出来，像照顾生病的人一样，专门买小虾剁成肉酱，喂给病鱼补充营养，帮助它们恢复健康。

惊喜也有。巴浪鱼离水易死，表皮纤薄，稍有损伤就会溃烂死亡。2023年，吴锦辉启动巴浪鱼驯养项目。前两次尝试均以失败告终，不少同事劝他放弃，但他始终坚守，终于实现室内驯养成功。“那是2024年3月中旬，我们尝试巴浪鱼人工繁育时，虽能催出鱼卵，却无法成功孵化，经过反复推测研究，问题可能出现在水温上。”吴锦辉说，3月底，水温升至22度以上后，惊喜地成功孵出8万多尾苗种。

黄鳍金枪鱼陆基驯养破纪录

最让吴锦辉自豪的，还属黄鳍金枪鱼的陆基驯养。

早在2006年，基地首次尝试驯养黄鳍金枪鱼，不到几个月鱼苗就全部损耗。2023年，吴锦辉牵头重启项目，专门改建了400平米的大池，却没想到鱼苗因感染寄生虫，金枪鱼陆续出现死亡现象。

两次失败没有击退他。2024年，他总结失败教训再出发，建成3500立方水体、高度达4.2米的养殖池，加装流速推速机模拟海洋环境。这一次终于取得突破！2024年共投放的383尾鱼苗，存活率达到63%，创下国内陆基循环水养殖黄鳍金枪鱼时长最长的纪录。同时，他们还攻克人工配合饲料驯化技术，为黄鳍金枪鱼大规模养殖打下基础。

做这一行，啥时候最有成就感？基地门口，“中国杂交石斑鱼的发源地”几个红色大字格外醒目。吴锦辉告诉记者，这是因为中心张海发教授，经过8年努力，成功培育出“虎龙斑”杂交石斑鱼新品种，让石斑鱼从过去的几百元一斤降至几十元一斤。

“看到驯化养殖野生品种的鱼苗长大、繁育成功，大大丰富百姓的餐桌，最开心了！”笑容在吴锦华脸上绽放。

编辑 吴诗敏 审读 李建国 二审 党毅浩 三审 吴德群