十五运会闭幕式现场嘉宾共品深圳味道“合成号”点心

宝安日报全媒体记者 黄芳 通讯员鲁文雅  文/图

“好吃！”11月21日晚上6时许，十五运会闭幕式现场，嘉宾们在等待闭幕式正式开始的空档，一同品尝到了深圳味道——深圳本土百年老字号“合成号”的点心。

▲现场摆放了“合成号”点心供嘉宾们品尝。

“合成号”于1901年，由陈创周于深圳墟创立，取“合则成”之意，其发展轨迹与深圳城市变迁深度交织。早年，核心产品云片糕经罗湖火车站远销港澳及南洋，成为海外侨胞的乡愁寄托，1970年年产量达200余吨，还是国家创汇产品。

品牌历经五代传承，20世纪50年代并入深圳糖果饼干厂，改革开放后重启家族生意，2011年进入系统化运营阶段。2015年，“深圳云片糕制作技艺”入选广东省级非遗；2024年获评深圳首批“中华老字号”，填补了当地空白。

云片糕制作需25道工序，选用深圳咸淡水交界处糯米，口感绵软细腻。如今品牌坚守古法亦求创新，开发艾草饼等专利产品，建成文化体验馆，并于2025年入驻商务部老字号数字博物馆，以3D建模等技术展示非遗魅力，成为深圳民俗文化的重要名片。

此次十五运会闭幕式现场，“合成号”点心作为深圳本土特色点心，送给参加闭幕式的嘉宾和观众品尝。品尝了点心的观众纷纷表示好吃，尝到了深圳味道很开心。还有观众现场就打听如何购买，要带回去给家人尝尝。