传承匠心 品味南园 ！首届“南园老字号”授牌，12家商户承载城市烟火记忆

一座城市的烟火气，藏在经年不变的老味道里。11月18日，首届“南园老字号”授牌仪式在福田区南园街道锦峰大厦举行，共12家商户获授牌匾。这批兼具历史底蕴与市场口碑的品牌，不仅是街区商业文化标杆，更承载着深圳市民的集体记忆。

南园街道作为福田商业文化核心区，三十多年来孕育了一批深入市民生活的老品牌。面对当前老字号普遍面临的品牌焕新难、客群固化等挑战，街道与南园商会联合推出多项举措，成立餐饮专委会整合资源，引入专业机构助力短视频营销，并将定期举办座谈汇聚行业智慧。唯有守正创新，才能让南园老字号薪火相传。

在授牌环节为12家商户颁发牌匾，包括：大树脚云南菜、屋里家延边朝鲜族料理（南园店）、顺德双皮奶、潮城大排档、九十二度咖啡馆、南荧客家餐厅、燕青小馆、应文潮州餐馆、颐静园餐饮、新粤塔里木河餐厅、贵友京菜馆、阿嫂烤肉馆。现场掌声热烈，多位商户负责人感慨，数十年的坚守获得认可，未来将以此为契机，持续推动品牌传承与升级。

南荧客家餐厅负责人作为代表发言，分享了餐厅30多年的经营历程，她从母亲手中接过餐厅，始终坚持传统工艺与现点现做，努力让顾客感受到宾至如归。她表示，将在保留客家菜精髓的基础上，探索线上多元化推广模式，回应消费者与时俱进的需求。

老字号是城市记忆的活载体，凝聚着质量与信誉的口碑。此次授牌是南园街道深化“工字型”街区建设的一项重要工作，旨在进一步激活老字号生命力，推动其在新时代焕发新光彩。据悉，首届“南园老字号”评选历经社区推荐、实地考察和综合评审三个阶段，从近40家商户中最终遴选出12家。未来，南园街道将编撰老字号名录、举办美食市集、发布美食地图，持续唤醒市民的南园记忆，为辖区商业注入新动能，助力福田打造更有温度的商业文化高地。

晶报记者 高志明