遇见小面深圳门店突破百家,大湾区双城百店格局初现

常军平
10-10 09:43
摘要

10月9日,中式面食连锁品牌“遇见小面”在深圳北站迎来其深圳第100家门店的开业。

深圳新闻网2025年10月10日讯(记者 常军平)10月9日,中式面食连锁品牌“遇见小面”在深圳北站迎来其深圳第100家门店的开业。这一节点标志着该品牌在深圳正式进入“百店时代”,成为继广州之后,其在粤港澳大湾区内实现的第二个“百店城市”,进一步巩固了品牌在华南地区的战略布局。

遇见小面深圳第100店深圳北站3店开业

自2014年创立以来,遇见小面逐步从广州起步,拓展至北京、上海、深圳、香港等多个城市。截至目前,其在全国门店总数已接近500家。2025年,品牌已正式向港交所递交上市申请,有望成为“中式面馆第一股”。

深圳作为中国餐饮市场的前沿阵地,竞争尤为激烈。相关数据显示,预计到2030年,深圳餐饮市场规模将突破2800亿元,2025年市场规模预计约为1950亿元。在这样的市场背景下,遇见小面自2017年进入深圳以来,逐步建立起广泛的区域覆盖和消费者认知,跻身本地中式连锁品牌前列。

遇见小面在深圳实现百店规模,不仅体现了其标准化运营与快速复制的能力,也反映出深圳作为创新经济高地对连锁品牌发展的支撑作用。据行业统计,深圳本土中式连锁品牌中门店数量接近百家的并不多,非本土品牌达到这一规模的更为罕见。

在运营层面,遇见小面通过“直营+特许经营”的双轮驱动模式,持续拓展多元消费场景,覆盖购物中心、写字楼、住宅区、学校、交通枢纽等多种场所。其提出的“全人群、全时段、全场景”战略,进一步增强了品牌的市场适应性与渗透力。

产品方面,遇见小面以重庆小面、豌杂面、酸辣粉等川渝风味为主打,近年来线下销量持续领先行业。2025年,品牌还获得“福布斯大消费年度价值品牌”与“沙利文大消费年度影响力连锁品牌”两项荣誉。

值得注意的是,此次开业的深圳北站店具有明确的战略意图。作为华南地区重要的铁路枢纽,深圳北站平日客流量稳定在20万至30万人次,节假日期间可达50万。选择在此落子,不仅是品牌百店网络的关键一环,也标志着遇见小面正系统性地布局交通枢纽业态,借助高流量场景实现品牌曝光与客群拓展。

截至目前,遇见小面已在全国21个交通枢纽开设超过30家门店,展现出在复杂运营环境下的适应能力与战略执行力。该类门店不仅服务于出行人群,也成为品牌向外地消费者传递形象与饮食文化的重要窗口。

据了解,遇见小面计划进一步拓展中式面馆市场,深入低线城市、探索海外市场、加大特许经营力度,构成其发展的“三驾马车”。品牌在菜品研发、供应链、营运管理和品控等方面已建立起集中稳定的管理体系,为持续扩张提供了制度保障。

分析认为,随着粤港澳大湾区餐饮市场持续整合与升级,遇见小面在深圳与广州双双实现“百店”布局,不仅增强了其区域协同效应,也为后续全国化乃至国际化拓展奠定了坚实基础。(本文图片由遇见小面提供)

编辑:胡津玮 吴沁彤责任编辑:郑晓鹏
(作者:常军平)
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