豆豉鲮鱼罐头吃腻了？“笋鱼罐头”新品上市助力英德西牛麻竹笋产业升级

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摘要

老广从小吃到大的鲮鱼罐头有了新口味！清远市广盐鹰金钱食品有限公司创新研发的笋鱼罐头，自今年7月系列产品正式上线以来，短短两个月累计销售1000多箱2万多罐，不仅有效地激活了英德西牛麻竹笋产业，更为增加麻竹笋产业产值提供了有力的支撑，成为富民增收的一把“黄金钥匙”。

“广东传统罐头一般都是豆豉鲮鱼，考虑到现代人对健康越来越重视，我们觉得笋的清香和鱼的鲜香可以结合在一起，所以用这种方式替代部分的豆豉鲮鱼市场份额。”清远市广盐鹰金钱食品有限公司副总经理胡舜介绍。“目前在广东卖得比较多，线上线下都在销售，而在本土主要是通过团购的方式销售。”胡舜表示，从7月份开始公司就陆续在湖南、湖北、江西、四川这几个省推出笋鱼罐头系列产品，未来可能在河北、天津等地也相继推出。

笋鱼罐头的创新推出，背后是英德西牛麻竹笋产业的坚实支撑，更是国企主动担当“百千万工程”使命的生动实践。清远市广盐鹰金钱食品有限公司麻竹笋深加工基地今年5月30日落地英德，设计年产能达1.5万吨，达产后年产值将超1亿元，为英德麻竹笋产业延伸产业链、提升附加值搭建重要平台。