双节假期“寻味”华强北:不止科技潮地,更是“锅气十足”的美食天堂

深圳特区报记者 许依妍
09-24 10:38

深圳特区报

深圳市委机关报,改革开放的窗口

摘要

国庆中秋双节8天长假来临,不少市民游客陷入“去哪儿玩、去哪儿吃”的选择难题。记者从福田区华强北街道获悉,素有“中国电子第一街”之称的华强北,不仅是国家3A级旅游景区、科技时尚文化融合的特色街区,更凭借45年发展沉淀的多元美食生态,成为假期“寻味”的热门之选,现点现做的“锅气美食”正吸引着众多食客前来打卡。

老味道承载城市记忆,老字号成“舌尖地标”

在华强北北部区域,多家经营数十年的老字号餐厅,早已成为深圳人心中的“舌尖记忆”。1985年创立的振兴酒楼,40年来坚持品质,从亲民的虾饺、烧卖、糯米鸡等广式茶点,到芝士焗龙虾、石斑鱼、刺身等高端菜品,覆盖不同消费需求,日均接待食客超千人;1988年开业的深运潮州粥,以一碗绵密潮汕粥搭配地道潮汕家常菜,成为深夜暖胃首选,日均翻台率达3次以上;1998年亮相的汉水源,则凭借正宗陕西汉中风味,成为异乡人寻味家乡、本地人尝鲜的热门门店。

异国风味+深夜食堂,解锁“进阶”美食体验

对于追求新鲜口味的“资深吃货”,华强北的异国美食与深夜食堂同样极具吸引力。穿过上步工业区抵达振兴路,妈妈咪呀印度餐厅、梅夫娜土耳其餐厅两家异国餐厅内,外国食客占比超六成,玛莎拉、黄油馕、牛奶布丁、烤肉拼盘等特色菜品,凭借地道风味成为“口碑之选”。

夜幕降临后,燕南烤场一带化身“宵夜圣地”,陶小串、开蚝屋、蒋小烧等门店营业至凌晨,羊肉、生蚝等烧烤美食香气四溢;位于世纪汇的FOREST森境音乐餐吧,作为深圳首家拳击主题音乐酒吧,不仅提供创意调酒,更以量大味美的餐食和氛围感场景,成为年轻人夜间聚会的新据点。

商场+街头联动,构建“全场景”美食矩阵

为满足不同人群的消费需求,华强北已形成“商场大餐+街头小吃”的全场景美食矩阵。其中,世纪汇·玩美攻略凭借机动游戏与餐饮结合的模式,吸引亲子家庭打卡,场内蜀川门的鲜辣川菜日均接待亲子家庭超200组;历经两次品牌升级的中航君尚购物中心,汇聚同仁四季、凑凑、大馥、徐记等近50家餐饮品牌,涵盖火锅、烧烤、海鲜等品类,国庆期间预计日均客流突破3万人次。

街头巷尾的平民美味同样亮眼。华强北步行街及周边巷弄里,隆江猪脚饭、巷弄隐藏款猪脚饭门店人气火爆;华发北路的“正宗普宁肠粉”开店数十年,老板凭借家乡手艺和新鲜食材,日均售出肠粉超300份,成为华强北“餐饮活化石”。

据华强北街道相关负责人介绍,双节期间,街区将持续做好餐饮商户服务保障,确保食品安全与供应稳定,为市民游客提供“放心、舒心”的美食体验。这个假期,不妨避开远游人潮,来华强北解锁“科技+美食”的独特假期,让“锅气腾腾”的现做美食,成为假期里最温暖的味觉记忆。

编辑 冯思颖 审读 张雪松 二审 王雯 三审 赵明

(作者:深圳特区报记者 许依妍)
免责声明
未经许可或明确书面授权,任何人不得复制、转载、摘编、修改、链接读特客户端内容
推荐阅读

读特热榜

IN视频

鹏友圈

首页