昨天有粉丝在后台爆料，说自己被一杯奶茶撑饱了，感慨“现在奶茶加料这么内卷了吗？”

记者搜索了一下，这份被称为“五福奶青”的茶品，是奶茶品牌“一点点”的新产品，号称简版“八宝粥”，配料包含了紫米、芋圆、珍珠、花生和燕麦。

奶茶做粥究竟味道如何？

记者叫了个外卖。不一会儿，带着“封签”的外卖就送到了。

这里补充一个知识点——

“从2021年12月29日起，浙江省市场监管局正式对外发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，《指引》指出，餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性；餐饮外卖配送人员对未使用外卖封签、外卖封签不完整或者外卖封签已被破坏的餐饮外卖食品，有权拒绝配送；消费者在接收餐饮外卖食品时，如发现外卖封签不完整或者外卖封签已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。”

这杯“五福奶青”，第一口感有点像某品牌的“花生露”，小料确实丰富，紫米、芋圆、珍珠、花生、燕麦，再加上记者另外加的免费红豆，给人的感觉的确像在喝粥。

这不禁让人想起庞博在《脱口秀大会》上对有料奶茶的吐槽：“前几天我买了一杯奶茶，里面有糯米、燕麦、豆沙、芋泥，还有一整个的蛋黄，我不知道最后这个大哥是怎么混进来的。我喝的不是奶茶，这就是一个兑了水的粽子。我喝到一半，实在噎得不行了，我开了一瓶八宝粥，往下顺了顺。这款奶茶的名字叫全家福是吧，看到它的那一刻，我全家都服了……”

节目截图

奶茶小料花样太多，让人选择困难

的确，如今的奶茶，花样越来越多，小料也越来越多，每次去买奶茶，有选择恐惧症的朋友都会想破头。

打开手机上的某外卖软件，钱江晚报·小时新闻记者随机点开了3家不同品牌的奶茶选购页，查看其奶茶加料区。可以看到各家店铺供消费者选购的小料数量都在10种以上。

对此，有网友评价“现在某些奶茶里塞的配料，我都愿意称之为粥。”

在网上，有网友晒出了自己购买的“奶茶粥”：小料数量多到“一杯装不下小碗来帮忙”。

一杯奶茶加入了珍珠、芋圆、红豆、麻薯、奶盖、黄豆粉，稠的像一碗浓粥。

也有网友晒出“层次分明”的芋泥珍珠奶茶。

面对“粥化奶茶”的现象，网友们观点不一，纷纷表达了自己看法——

有网友表示：买奶茶就是为了喝小料。

也有网友担忧：奶茶加料，影响身体健康。

也有网友认为“粥化奶茶”会对身体健康产生不良影响。

网友调侃：建议给奶茶配上筷子。

奶茶“粥化”为那般？

在经济学者看来，零售业通常有两个发展方向，一个是横向发展，即拓更多的渠道、开更多的店。另一个是纵向发展，即从产品品类去做扩展。

如今茶饮行业的竞争形势十分严峻，想在诸多雷同的品牌中脱颖而出，只能另辟蹊径，研发出独具特色的，能够与其他品牌区分开来，并容易吸引消费者并被消费者记住的新产品。

还有一种观点认为，奶茶“粥化”从根本上说，是源于消费水平的提高与消费倾向的改变。

有业内人士指出，奶茶的主要消费群体是年轻人，其中Z世代人群占了较大一部分。他们愿意尝试新事物，注重不一样的趣味性消费体验，容易被猎奇的事物吸引。此外，他们除了追求口感之外，还追求健康，因此不仅出现了许多好吃有趣的奶茶配料，还出现了许多健康养生的配料，是满足这部分人的产物。

你喝奶茶的加料习惯是啥样的呢？

来源 杭州吃货、钱江晚报

编辑 叶喻

编辑 玄伟东