下午茶｜特朗普要改可乐配方，玉米糖浆制造商“躺枪”！可口可乐中国：不改

素以爱喝可乐闻名的美国总统特朗普7月16日说，他正与可口可乐公司讨论将其在美国销售的可乐配方中的甜味原料改回蔗糖，称此为“更好”的选择。可口可乐公司回应称将“很快”公布“创新产品”的更多细节。

白宫社交媒体账号转发特朗普关于让在美销售可口可乐使用蔗糖帖文的截图。

“我正在跟可口可乐公司讨论在美国销售的可乐中使用真的蔗糖。”特朗普在社交媒体平台“真实社交”发文，并特意用大写字母拼写“真的”一词以示强调。他写道：“他们（可口可乐公司）已经同意这样做……这将是一种非常好的做法——你们会看到的。这样就是更好！”

然而，与特朗普的言之凿凿相比，可口可乐公司的表态有所保留。该公司在官网上发布声明说：“我们感谢特朗普总统对我们标志性可口可乐品牌的热衷。我们将很快分享更多关于可口可乐产品系列中创新产品的详细信息。”

可口可乐公司对特朗普的回应声明截图。

对于配方更改是否涉及中国市场，可口可乐中国向北京商报记者表示，“仅美国”。

可口可乐旗舰店客服也表示，“目前还没有接到具体通知。”

企业降成本更换产品甜味剂

蔗糖版本可乐需溢价购买

早在19世纪可口可乐公司初创时期，让可乐产生甜味的原料原本就是蔗糖。自1980年起，为应对蔗糖价格飙升与美国玉米补贴优势，可口可乐公司在美国本土逐步将配方中的蔗糖替换为高果糖玉米糖浆（HFCS-55，含55%果糖、42%葡萄糖）。

此举降低了产品甜味剂成本，也帮助品牌在20世纪80年代大规模扩张。除少数季节限定或“复古玻璃瓶装”产品外，如今全美超市、便利店、餐饮渠道的可口可乐、零度可乐、健怡可乐均以HFCS为基准甜味体系。

为何要用蔗糖代替玉米糖浆？有消费者认为，蔗糖被认为风味更“干净”，甜味自然、醇厚，尤其在冷饮中甜感持久，尾段不“发腻”。相比之下，高果糖玉米糖浆在冷饮中甜感突出，但在热饮中显得单薄，且容易掩盖其他风味。

尽管如此，墨西哥、英国和澳大利亚等少数市场上的可口可乐至今仍使用蔗糖。据美国《财富》杂志网站报道，美国“可乐迷”长期以来一直声称能尝出以蔗糖为原料的可乐的独特口味。从墨西哥进口至美国的使用蔗糖的可乐甚至被冠名“墨西哥可乐”，成为时不时在美国市场上出现的“怀旧限量版”可乐。

当地时间2025年7月15日，美国加利福尼亚州洛杉矶市，超市出售从墨西哥进口的可乐。（图源：IC photo）

一位在美华人Sam向记者透露，当地的部分消费者，特别是45周岁以上依然习惯喝“墨西哥版”蔗糖可乐的“纯净回甘”，而这种版本的可乐只能在当地黑市溢价才能买到，价格翻了约两倍，每瓶定价为3美元左右。

特朗普换配方意图遭猜测

玉米糖浆制造商股价大跌

如果可口可乐真的如特朗普所愿，改为使用蔗糖，这对美国的玉米种植者来说是个苦涩的决定。

美国玉米加工协会主席兼首席执行官约翰·博德（John Bode）在声明中说：“用蔗糖代替高果糖玉米糖浆将使美国食品制造业失去数千个工作岗位，降低农业收入，并增加外国糖的进口，所有这些都没有营养价值。”

玉米是美国产出的主要农作物之一。美国的玉米种植带在美国中西部地区，而这里一直是特朗普的主要支持区。

美国得克萨斯州中部农村的玉米田农场。（图源：图虫创意）

美国卫生部长小肯尼迪和他的“让美国再次健康”运动倡导公司从其产品中去除玉米糖浆、种子油和人工染料等成分，并声称这些成分与一系列健康问题有关。

而据美国当地媒体报道，特朗普推动可口可乐使用蔗糖，可能不是因为它“更健康”，而是因为它“更好喝、更好卖、更好讲故事”，还能拉拢农业州选民。高果糖玉米糖浆依赖玉米产业，而蔗糖主要来自甘蔗和甜菜，背后涉及美国农业补贴结构。特朗普此举被解读为向甘蔗种植州（如佛州、路易斯安那州）示好，同时削弱玉米糖浆产业影响力。