羊村驿站,带你体验伏天吃羊肉的快感
2019-07-16 15:27

对于苏北人来说,乡愁就是一碗咕嘟咕嘟的羊肉汤。古色古香的餐馆,独特的羊肉味。截止目前,羊村驿站在深圳有2家店,其中香蜜湖1979店营业5年多。这背后是饮食创业者对品牌质量的严格要求,是用心把握食品的质量。

第十六届中国彭祖伏羊节来深圳了。”彭祖伏羊节”是每年一次的巨大盛会,主要体现了三伏天吃羊肉。

2019年三伏天分初伏、中伏、末伏,共40天,具体如下:

初伏:2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)

中伏:2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)

末伏:2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月20日(农历七月二十)

据悉:在伏羊节期间,徐州每年至少有10万只羊被吃掉。 而作为一只羊,最庆幸和最不幸的事便是它出生在了徐州。

孜然羊肉+卷饼

驿站里,孜然羊肉和卷饼更配哦。爆炒后的羊肉有浓浓的孜然味,摊开卷饼,过上几筷子羊肉,大大的咬一口,这是一种满满的幸福感。

原汁原味手抓羊排

羊排在羊汤锅里煮上一个小时后出锅装盘,配上当地生产的米醋、孜然粉、辣椒粉和芝麻,吃的是这一口的原汁原味。

滋味羊杂汤

羊肚、羊心、羊肝、羊肺...超级多的食材一起用文火慢炖5个小时,加上羊大骨熬制的汤,还有红枣和枸杞。就问这么一碗羊杂汤你期待不期待?

鲜香羊方藏鱼

羊方藏鱼属苏菜系,在中国传统古典菜中被称为第一名菜,至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传,有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。

这个夏天,带上一家老小,一起去羊村驿站感受一下伏天吃伏羊的快感吧。

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