川派老坛酸菜鱼?汤比鱼更好
亲爱的叭拾鱼粉们
今天为大家播报一则重磅消息:
7月12日
我1周岁啦!
我们以“老坛酸菜鱼”为主打
秉承着“汤比鱼更好”的口号
对食材精挑细选,因为用心
这1年来的到了大家的包容和喜爱
让我从一位没有故事,一心只想卖鱼
且高冷杀鱼如麻的杀手
变成了一位拥有超多迷粉的温暖王子
本着一颗“享受轻松,吃出美味”的理念,再以年轻、有趣、好玩,打造出了十分俏皮的叭拾形象(叭拾=巴适)将最正宗的老坛酸菜鱼带给每一位食客,坚持着酸菜自腌,活鱼现杀,猪骨高汤鲜熬,3大标准,让更多人感受到川味的魅力和舌尖上的快感。
老坛酸菜鱼是我家镇店之宝,很多人来这闭着眼睛都要盘它!
精选新鲜芥菜历经80天的老坛Spa,酸爽开胃的酸菜散发着靓丽光亮的色泽,脆爽的口感,直接将沉睡的胃顶上高潮。
活鱼现杀,在大厨的精巧刀艺下,鱼片薄如蝉翼,呈透明状态,只留下淡淡的纤维,这样的鱼肉吸汁入味,吃起来肉感更滑溜,柔软得就像是有润滑剂助力,毫不费力的滑入腹中。
用地道的四川手法,每天现卤猪大肠、猪肺、猪肚,肥糯可口,软而不烂的口感,自带着飘香四溢的味儿,还没开吃就不断的挑逗你的味蕾。