龙岗区龙城街道全力建设“五网”密织食品安全疫情防控体系

为做好疫情常态化下的食品安全监管和疫情防控工作，龙城街道依托智慧食安“一心五网”立体监管模式，认真落实食品安全“四个最严”要求，坚持防控新冠肺炎疫情和严管食品安全“两手抓”，党员干部全上阵，广大群众齐参与，全力构筑群防群治严管安全防线。

市市场监管局党组书记、局长李忠到龙城街道调研智慧食安工作

巡查网强化风险导向

一是组织食品安全巡查员对辖区2516家餐饮服务单位、14家农贸市场、25家超市进行全覆盖的食品安全和疫情防控巡查3130家次，除常规15项食品安全专项检查外，新增体温登记、消杀记录、隔位就餐实施情况、粘贴疫情防控海报等进行检查。通过巡查，今年截至目前共发现问题17123项，现场督促整改4852项，移交执法部门212条，整改率环比去年同期提升11%。二是组织对辖区药店进行巡查，对是否按要求严格落实43种退热类药品销售实名登记制度及时录入省药监局智慧食药监系统，是否将登记信息上报街道疫情防控社区“三人工作小组”以及执业药师不在岗、处方药管理不严等行为进行检查，夯实药店哨点作用。

检测网夯实结果运用

依托“一街一车一室”检测力量，扩大快速检测覆盖面，今年以来对辖区农贸商超、农产品零售门店、餐饮单位抽检共抽检食用农产品17240批次，检测出阳性样品58例，销毁不合格样品238.02kg，并移交执法部门作后续重点监管对象，提高靶向执法的精度及解决问题的效率。同时根据对不合格品类的分析，科学统筹辖区快检位点布局和工作运行体系，提高“一街一车一室”抽检的科学性靶向性，把有限的快检资源投入到社区居民、代表委员、消费者最关心的品种、业态和区域，满足市民群众对食品安全的期盼，回应社会关切问题。

执法网强化主体自律

强化一线执法力量构建执法网，龙城市监所设置“4+1”执法结构（即4个辖区执法队、1个稽查执法队），分片区、分重点推进综合监管执法工作，今年，依法查处食品违法案件123宗，罚没87.37万元。

监督网搭建共治平台

一是与区政数局实现数据共享，连接辖区已完成明厨亮灶的438餐饮单位，实现对餐饮单位后厨是否规范操作进行动态监管。二是结合民生微实事项目，通过微信“志愿深圳”平台已注册龙城街道食品药品安全志愿者共256名。组织志愿者对校园周边食品经营门店、流动摊贩、大型商业综合体、熟食中心等重点区域进行明察暗访，累计服务时长共908.5小时，目前逐渐成为基层食品安全社会共治的一支重要力量。

服务网提高服务效能

一是服务企业。协助辖区餐饮服务行业疫情后的复工复厂，根据《深圳市餐饮服务业新冠肺炎防控及复工复产工作指引》的具体要求制作“龙城食安复工复产指引”系列视频，为引导辖区餐饮服务行业在做好疫情防控的基础上安全有序复工复产提供了清晰直观的参考范例。特别是“8.14盒马鲜生超市事件”发生后，街道第一时间开会部署，投入检测工作中，连夜组建起8个核酸检测点，优化现场组织，提升检测效率，两天两夜完成全部应检的1615人核酸检测工作，做到不漏一人、不留盲点，自6月份以来累计完成“五类人员”核酸检测15363人次、环境检测152批次、产品检测285批次，确保了疫情防控工作精准到位。

开展“食安龙城第一课”13场次，培训食品经营户（含集体食堂）5000余人次。举办“食品安全美食节”，发动各大商圈的优质商户投入到美食节活动，在拉动消费经济增长的同时广泛宣传食品安全相关知识，以美食推介安全，以安全筑牢美食。深入开展“食品安全宣传周”、“校园食品安全宣传月”、“食品安全进社区”、“食品安全进工厂”等活动，以喜闻乐见的形式向市民群众普及食品安全相关知识，营造良好氛围。重视网络宣传引导，多维度开展互动宣传，增进了政府部门和经营者、消费者之间互相信任、互相监督与良性互动。