讲师自制教具进课堂教你“吃得安全” 今年将有200节“食育”工程主题班会进入深圳校园

近日，在罗湖区、光明区等多个辖区的中小幼校园，一场场别开生面的食品安全主题班会课有序进行，食药志愿讲师们通过寓教于乐的形式，生动有趣地向学生传递食品安全和营养健康知识。据悉，该主题班会课为深圳市青少年校园“食育”工程的系列课程之一，项目还将通过校园游园会、科普大课、食安小程序等线上、线下形式开展科普。

今年6月，由深圳市食药安办、深圳市市场监督管理局、深圳市教育局、深圳市卫生健康委员会主办的深圳市青少年校园“食育”工程正式启动，项目通过整合食品安全与营养教育资源，以幼儿园、中小学为重点，面向全市试点学校建立食品安全和营养健康教育体系，通过研发一套标准化的“食育”课程体系、编写一套系统化的“食育”教材读本、培训一支专业化的志愿讲师队伍，建立多位一体的深圳市青少年儿童“食育”教育体系。

此次参与课程的食药志愿讲师皆为深圳市青少年校园 “食育”工程项目的讲师成员，他们通过自愿报名、参与培训、通过考核后才得以走上讲台。讲师队伍包括了家长、教师、快检机构检测人员、食品药品志愿者等群体。

食安主题班会上，讲师们围绕食品安全、营养健康等内容开讲，以理论知识、课堂互动、分组练习、课堂小测等多种形式开展，寓教于乐传递食品安全和营养健康知识。不少讲师也带来了自己制作的实物教具或模拟教具，向学生直观生动地讲授食安知识。

据了解，10月14日至22日，深圳市青少年校园“食育”工程主题班会课已相继在龙华区、南山区、罗湖区、光明区等多个辖区开展，20名志愿讲师走进15个学校共开展主题班会课53节，参与学生人数为2212人。目前，项目共开展主题班会课63节，服务学生2697人。

今年青少年校园“食育”工程计划开展5期食药志愿讲师培训，将培训100名讲师，计划开展30节科普大课、200节主题班会课、30场游园会和社会实践活动。随着培训考核的深入，将有愈来愈多志愿讲师走进学校、走上讲台，义务开展食安宣讲。

（来源：深圳晚报）

编辑 昌慧