江门市新会民宿发展路径探索：石涧故事的乡间慢生活

从江门市新会区紫云路拐进187乡道，喧嚣的城市被抛在脑后。悄然左拐，一栋三层小木屋映入眼帘，让人瞬间回到乡间慢生活。石涧故事民宿是江门第一家持证民宿，在刚刚过去的国庆八天假期，这里每天都是满订状态，房间供不应求。

石涧故事民宿外观。受访者供图

近年，新会文旅提出要打造粤港澳大湾区的“休闲驿站”和“微度假”目的地，时下当红的民宿经济成为实现这一目标的重要载体。今年4月，江门出台《民宿管理暂行办法》，提出要规范民宿经营管理，提升民宿服务质量，推动盘活城乡闲置资源和乡村振兴。

石涧故事踏出了探索新会民宿发展之路的第一步。

接触大自然的初心

故事要从2005年说起，那一年，苏炎香的儿子3岁。

“城市里的孩子太无聊了，都没有机会和大自然玩。”苏炎香的丈夫是石涧村人，两人从小在村里一起长大，爬山下山、抓鱼捞螺，是他们童年最爱的游戏。长大后，他们结为了夫妻，在城里买了房子，生了儿子。但是，他们总觉得城里的娱乐活动单调乏味，想着什么时候能回到村里生活，让儿子多接触大自然。

民宿内处处皆景。受访者供图。

2005年，夫妻俩攒了几万块，在村里买下一处老房子。每到周末，他们就带着儿子回村里“度假”。孩子在山林中到处乱窜，和香猪、鸭子做朋友，学会在地里种出瓜果，在夜里生出篝火。虽然儿子经常玩到浑身是土，满腿是蚊子包，但苏炎香觉得:“这才是童年应有的样子。”

充满泥土气息的亲子周末持续了将近10年。儿子逐渐长大到了要全心学习、备战高考的年纪，到村里玩耍的时间越来越少。2014年，苏炎香决定辞去工作，将老房子改造成餐厅，做起了石涧故事私房菜。

这几年，新会轨道交通、高速路网、城市交通路网等交通基础设施建设日渐完善，石涧公园首期工程大石头公园也正式对外开放。石涧故事私房菜的食客从本地人，拓展到了中山、佛山、珠海等周边城市。“这里有得吃有得玩，如果有得住就更好了。”食客们一句建议让苏炎香萌生了开民宿的想法。

民宿不只是一个住的地方

民宿应该是什么样子的？苏炎香的标准很高:要高品质、要有温度、要体现新会特色。她说，选择民宿的客人是有高追求的，一些自称民宿的小旅馆想随便用一张床糊弄，是大错特错。而对比于豪华的大酒店，民宿除了价格更亲民，还有一个更重要的卖点:人文情怀。

民宿不只是一张床、一个住的地方，还是一个连结四方来客、展示当地风土人情的独特平台。

陈皮房里香味清幽。李霭莹摄

2018年，夫妻俩将闲置的祖屋重新装修，石涧故事民宿在次年正式开业。这栋总面积580平方米的木楼被设计成了11间套房，陈皮主题房玲珑通透的小柑灯挂满墙壁，散发出清幽的陈皮香；葵艺主题房用20多把葵扇叠成装饰，造型现代而古韵犹存。客厅里还有缝纫机、打字机、旋转拨盘电话机在时刻提醒你，这是从前新会人的家。

民宿里的装饰。李霭莹摄。

在老顾客的支持下，民宿开业后很快就小有名气，加上今年成为江门第一家持证民宿，铺天盖地的宣传让石涧故事民宿更加出名。每到节假日，这里所有房间都会被早早订满，“五一”假期、母亲节父亲节、中秋国庆假期都不例外。

但比起尽快盈利回本，苏炎香更享受和住客成为朋友的感觉。天色渐晚，她在店里泡上一壶自制的柑普茶，住客们就会心有灵犀地出门喝茶，聊到深夜凌晨是常有的事。

激活旅游产业新增长点

今年中秋国庆假期，新会区共接待游客88.46万人次，实现旅游收入5.74亿元。其中，睦洲石板沙村、大鳌东风村、崖门坑口村和京梅村等地的乡村旅游板块成为新会文旅的新热点。

游客对新会乡村游的热爱，反映出民宿发展的巨大潜力。

石涧故事民宿新推出的露营谷项目。受访者供图

如今，新会正大力支持农村集体经济组织依法依规盘活利用空闲农房和宅基地，改造建设民宿、创客空间等场所，打造更多精品民宿、农家旅舍和特色客栈，睦洲石板沙时光特色民宿等一批民宿正在崛起。新会区文化广电旅游体育局相关负责人说:“民宿经济是新会乡村振兴的重要抓手，也是创建省级全域旅游示范区的关键，要让民宿成为旅游产业的新经济增长点。”

在《民宿管理暂行办法》的指引下，新会民宿管理将遵循“政策引导、属地统筹、部门监管、行业自律”的原则，放宽市场准入，加强事中事后监管。对位于景区周边、特色旅游村镇、历史文化街区、历史文化游径、南粤古驿道等区域，生态环境良好、人文特色鲜明的民宿聚集地，政府还将给予相应的政策扶持。

“希望新会将来能有更多民宿。”苏炎香期待，石涧故事民宿的探索能够给更多人灵感和启发，动员他们加入到民宿行业，促进新会文旅产业多元发展。

编辑 刘桂瑶