南山西丽街道曙光社区举行包馄饨亲子活动

7月29日下午，深圳南山西丽街道曙光社区党群活动中心欢声笑语，场面热烈。一场由社区党委联合深圳市老年协会御谱膳食指导专业委员会主办的“感恩新时代·民以食为安”手包御谱馄饨亲子活动在这举办，吸引近20组家庭参与，以一碗馄饨传递御谱膳食文化，用营养配餐守护家庭健康。

“民以食为安，民以食为天，大家在食品安全是不是特别关注和担心呢？这个问题也是各级政府高度关注的重点民生。同时，大家平时在一日三餐中最关心的问题是不是吃什么营养健康，怎么搭配着吃健康，特别是家里小孩的三餐搭配，国家于前不久也专门成立了膳食营养指导委员会……”深圳市老年协会御谱膳食指导专业委员会主任黄政霖在台上侃侃而谈，台下的听众听得认真仔细，还时不时地点头认可。

活动中还特别增设“现场教学”互动环节，由御谱膳食指导专委会王忠春秘书长主任讲解御谱膳食馄饨制作要点，参与的家庭每个人都饶有兴趣地一招一式跟学，不少初学者包出来的奇异造型馄饨还引发了阵阵哄堂大笑。

据王忠春介绍，馄饨馅的御谱膳食浆为了保证100%原生态，无色素、无防腐剂、无添加剂，选用了1617年明朝御医陈实功的食材组方，结合微生物学、生物工程学，利用ALR/ff生物反应器，高浓缩无性繁殖，培育出大量虫草菌丝体、游离肽硒、腺苷、多糖、16种氨基酸、SOD超氧化物歧化酶、维生素等营养成分。采用纯粮米酒加入保鲜，并申请了食品生产许可证号sc10644030703787和产品标准代号Q/YP0002S-2022。经过烹饪的餐食更加美味，营养好吸收。应用在馄饨、水饺，鸡汤等家庭各种食物烹饪中，有效获取餐桌上的营养。

深圳市老年协会文化传媒主任程伟巍说，为践行“民以食为安，膳以养为基”的理念，正在举办2025年度“御谱膳食厨艺比赛”（5-10月），开展社区“民以食为安”全民健康管理宣传科普等系列活动，该活动向老年人提供家庭3代同台、4代演绎的亲子活动大舞台，普及食医为上上医的膳食相关知识。我们相信，在各级政府和社会各界的关心和支持下，专业委员会一定能够走进更多的社区、带动更多的家庭，为老年人的健康事业做出积极的贡献。

（受访者供图）

编辑 吴诗敏 审读 张雪松 二审 桂桐 三审 甘霖