探访伊利智慧健康谷：科技赋能全周期健康新品，见证中国乳业从追赶到超越的品质革命

7 月 13 日，中国奶业大会发布重磅消息：中国奶业仅用二十年，便跨越了发达国家百年走过的品质之路，蛋白质、脂肪、菌落总数等核心指标总体优于欧盟标准，中国牛奶已跻身世界级品质行列。值得关注的是，作为行业标杆，伊利的突破更具标志性 —— 其原奶菌落总数连续两年远优于欧盟标准，实现了划时代的品质跃升。

值此时刻，逾百家媒体齐聚呼和浩特伊利现代智慧健康谷，开启一场深度探访之旅。从智慧牧场的科技养殖，到智能工厂的全链管控，从创新基地的前沿成果，到每款产品蕴含的科技内核，这场探访不仅解码了 “一杯好奶” 的诞生密码，更成为见证 “国奶自信” 崛起、中国乳业完成 “从追赶到超越” 历史性跨越的鲜活注脚。

智慧科技：筑牢“健康牛・品质奶”根基，硬核实力获见证

走进伊利现代智慧健康谷敕勒川生态智慧牧场，全球顶尖的智能设备构建起“科技养牛”的生动图景：全智能无人挤奶机器人精准作业，饲喂机器人按奶牛个体需求定制营养方案，推料机器人保障采食有序，价值280万元的TMR饲料搅拌机则以毫厘不差的配比守护 “口粮”品质……

这些高科技设备，让到访媒体直观感受到伊利“养健康牛，产优质奶”的坚定承诺与投入力度。

在全智能无人牛舍，每头奶牛都享有“定制化服务”：智能系统依据泌乳期、产奶量科学规划挤奶周期，精准补充营养；通过牛奶监测孕酮值，实现科学孕产管理，让健康管理贯穿全生命周期。

而 “智慧牧场大脑”更如“贴身健康管家”，实时追踪每头牛的产奶量、采食量、运动量等数据，每次挤奶同步完成“体检”，异常情况即时生成处理“任务单”，科技护航健康的高效与精准，令大家印象深刻。

科技赋能下的品质突破尤为亮眼：依托精准饲喂与智能系统的深度应用，伊利牛奶的脂肪、蛋白质等核心指标全面达标欧盟标准，菌落总数、体细胞等关键指标更远超国际水平 —— 作为反映牧场管理与卫生状况的核心指标，欧盟对生牛乳菌落总数限定为≤10万 CFU/mL，而伊利原奶 2023 年、2024 年连续两年平均值远低于1万 CFU/mL。“这不仅是数字的跨越，更是中国奶业在养殖技术上实现里程碑式飞跃的证明。”现场人员如此评价。

智能工厂：以极致科技诠释 “伊利即品质”的硬核承诺

踏入伊利现代智慧健康谷金灏工厂，自动化与智能化交织的生产场景宛如“未来工场”：超高速灌装机以每秒数盒的效率精准作业，“牛奶瀑布”般的原料输送壮观有序，AGV无人驾驶小车穿梭配送，库卡机械手轻巧完成码垛…… 这些尖端设备组成的全链路智能体系，让人频频惊叹，更直观感受到伊利对“每一环品质都极致较真” 的追求。

最受关注的当选“鹰眼”AI质检系统，堪称品质守护的“钢铁哨兵”—— 每条产线的智能视觉设备，能对产品外包装进行微米级扫描，哪怕是发丝般的划痕、细微的褶皱都无所遁形，瑕疵品会被实时剔除并触发报警。“这种近乎苛刻的品控，不是口号，而是对消费者最实在的负责。”现场人员如此评价。

从自动开箱、放垫片、装箱到码垛入库，全流程无需人工干预的智能化运作，更让 “伊利即品质” 的信条有了硬核支撑。高效与精准背后，是科技对 “零差错” 的不懈追求，也让参观者深刻读懂：这份 “品质自信”，源自每个环节都经得起推敲的科技实力。

创新成果发布：全周期健康版图亮眼，两款新品成焦点

在伊利创新成果展示区，一场别开生面的 “新品发布会” 正成为全场焦点。伊利专家与媒体围坐交流，深入浅出地解读着前沿科技如何扎根消费需求、赋能产品创新的实践路径。

现场集中亮相的十余款新品，以“全人群覆盖、全生命周期适配、全消费场景渗透”为核心，构建起一幅立体的健康版图，引发了在场者的热烈讨论与高度认可。

其中，伊利每益添与畅轻“可拎小奶壶”尤为抢眼。前者凭借自主研发的专利菌株与“饮用14天有益菌增加14倍”的实证功效，展现了科学守护肠道健康的硬核实力；后者则以“胖墩墩”的萌趣造型与可拎可挂的巧思设计，打破了传统酸奶的场景边界。两款产品一亮相便聚拢了全场目光，成为伊利“用创新回应每个健康期待”的生动诠释。

每益添，用自主科研破解肠道健康痛点    “肠道是人体第二大脑，益生菌数量从婴儿期 90% 骤降至老年期 5%，直接关联活力与衰老。”伊利酸奶事业部相关人员表示。根据这一研究结论，伊利酸奶事业部锁定了年轻人“守护年轻态”的核心诉求。但市场的痛点显而易见：50% 的消费者知道肠道益生菌重要，却不懂“好菌”标准；进口菌株垄断下，“有效”与“适配”成了难题。

为此，伊利用10余年时间啃下“硬骨头”—— 自主研发出副干酪乳杆菌K56益生菌菌株，打破进口菌株垄断，拿下6项国家专利认证。这款菌株绝非“实验室产物”，而是应用于全新升级的伊利每益添中， 2025 年经临床验证的“肠道卫士”：饮用14天有益菌增加14倍，将K56益生菌调节肠道菌群平衡、增强肠道动力、改善代谢等功效一一落地。

更具突破性的是，这一临床结果被直接印在每益添活性益生菌饮品的包装上，成为行业首个将“健康效果”透明化的标杆，让消费者看得见科技的“实在”。“我们拒绝‘概念健康’，要让每一口都有依据。”伊利酸奶事业部负责人表示，产品每100mL含600亿活性K56益生菌，适配大餐、办公、健身等场景，小红书“14 天美力提现”全民打卡计划更让“补好菌”成为年轻人的生活仪式。在这里，科技不是冰冷的术语，而是精准守护肠道的 “隐形铠甲”，让健康从“听说”变成“可感知”。

畅轻可以拎的“小奶壶”：场景创新 + 纯净简配方，让健康有温度——健康的底色，始终是自然纯净。伊利酸奶事业部的 “双重惊喜”，更藏在对“自然本味”的坚守与创新里 —— 既拒绝多余添加，又让健康与美味不冲突。畅轻“可拎小奶壶”的诞生，正是这一理念的最佳诠释。

据伊利调研发现，低温酸奶品类中50% 以上为原味酸奶，但消费者表示 “喝腻了”，且家庭大包装不便携、小规格“不够喝”的矛盾突出。伊利没有简单跟风 “复杂配方”，而是反其道而行：以 100% 生牛乳发酵为基底，用“简配方”留住自然奶香；同时攻克行业难题 —— 在15种活性菌搭配中解决 “后酸” 问题，让多菌株的健康功效与顺滑口感共存，打破 “功能酸奶必酸涩”的偏见。400 克“黄金容量”与提手设计，则让 “自然健康”走出家门。历经93轮打磨的“胖墩墩”瓶身，灵感源自牛耳标，既传递牧场原生感，又以可爱造型引发情感共鸣，为消费者提供极致的治愈体验；可拎可挂的设计，适配通勤、野餐等家外场景，让“喝酸奶”从“居家仪式”变成“随时享受”。更妙的是，每瓶11克原生乳蛋白的营养与酸甜适中的口感，让“健康自律”不再是负担，而是“喝下去就开心”的小确幸。

全链护航：从牧场到舌尖，让“国奶自信”走进日常生活

无论是益生菌的活性留存，还是酸奶的新鲜口感，都离不开全链路的品质把控。这正是伊利酸奶事业部敢于承诺 “健康触手可得” 的底气 —— 从源头到终端，每一环都透着“较真”。

在牧场端，伊利优质奶源带的生牛乳指标远超行业标准，为酸奶注入“天然基因”；生产端，智能化无菌车间与“鹰眼”AI 质检系统，确保每瓶产品的新鲜与安全，益生菌活性在冷链全程中得到精准锁鲜；研发端，大数据洞察消费者需求，从菌株筛选到配方调试，始终以“适合中国人肠道”、“贴合生活场景”为标尺。

从每益添活性益生菌饮品的 “科技实证”，到畅轻小奶壶的 “场景共情”，伊利酸奶事业部的实践，恰是“国奶自信” 在细分领域的生动注脚 —— 不依赖进口技术，用自主研发打破垄断；不盲从复杂概念，用自然本味打动人心；不忽视消费痛点，用精准创新贴合生活。

当益生菌的活性有临床数据背书，当酸奶的便携性与美味度融合，当“从牧场到舌尖”的品质可追溯，伊利正在用一杯杯酸奶告诉消费者：健康与美味从不是选择题，科技与自然可以和谐共生。这或许就是伊利接力“舌尖上的健康密码”的核心逻辑 —— 以科技守护健康底线，以自然焕活美味体验，让每个普通人在日常饮用中，都能触摸到“国奶自信”的温度与力量。

(图片由受访企业提供)

编辑  丁薇  二审 玄伟东  三审 李天军