连日来，深圳市市场监督管理局光明监管局马田所按照市、区食药安办的统一部署，联合光明区教育局、疾控中心等部门开展学校食品安全和疫情防控督导检查，防范秋冬季校园食品安全事故，确保校园食品安全。

9月23日至9月25日，联合督导组随机对光明区马田街道辖区的英才学校、大围幼儿园、光明区第二中学等6所学校（幼儿园）开展检查。督导组严格按照餐饮服务食品安全操作规范以及深圳市学校新冠肺炎疫情应急处置工作指引开展督导。督导组对食品安全承诺书、食品原料索证索票、从业人员信健康信息、学校自查报告、食品安全监管信息等项目进行全面检查，同时重点查看后厨是否生熟混放、食用油、酱油、白醋等原料是否均在有效期内。

检查中针对秋季开学初期食品监察第三方服务机构对英才学校、大围幼儿园抽查反馈的存在学校负责人、食品安全管理员相关食品安全风险意识不高，食品安全管理员未能熟练掌握相关理论知识，环境卫生状况差，肉菜清洗水池混用，备餐间紫外灯不能正常使用等问题落实整改情况进行复查，发现大部分问题都已经整改完毕，但英才学校盛装成品的容器还存在未标示和专用导致肉类、蔬菜混用同一器皿的情况，检查组立即督促校方立即进行改进，对大围幼儿园后厨主管几次抽考食品安全知识都不理想的问题，该幼儿园负责人表示将尽快调整管理人员，选用责任心强、食品安全业务熟的人员上岗。检查组一行对光明区第二中学专聘第三方开展食品安全指导、建立校园快检室全力保障学生和教职员工餐桌上的安全的做法给予高度赞许。

检查组要求学校切实加强食品安全监管，通过线上和线下培训相结合的形式积极开展食品安全知识技能的宣贯活动，提高从业人员食品安全意识，掌握相关技能，严格按照餐饮服务操作指引，确保将整改问题一一落到实处。督导中还对校园人员管理和就餐区域、重点场所消杀及通风等方面进行检查，督促学校进一步落实常态化疫情防控工作，按照疫情防控应急预案常备不懈，确保各项准备工作和应急处置到位，全力保障广大师生身体健康和饮食安全。

编辑 昌慧