鹏城荔红香飘四方，擂台争锋各展甜蜜！

盛夏蝉鸣，荔红满枝。6月20日，由深圳市农产品质量安全检验检测中心联合深圳市春谷园粮食物流有限公司、国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站共同主办的“荔香满鹏城，擂台展风采”—深圳市第二届荔枝擂台赛及优质品种展示交流活动在深圳市宝安区北田农业科研基地举行。来自深圳各区（含深汕特别合作区）的近20家种植单位的27个样品同台竞技。

最终，深圳南荔王果业中心、深圳市龙荔园农业科技有限公司分别获得桂味组、糯米糍组金奖。深圳龙荔园农业科技有限公司、山前荔院、深圳市北田农业科研基地有限公司3家果园荣获“最佳风味奖”。

本次活动邀请了5名国家荔枝龙眼产业技术体系权威专家，吸引了中国科学院深圳先进院、清华大学深圳国际研究生院、香港中文大学（深圳）、前海投资、深圳市博士后发展促进会等20余家企事业单位高层次人才代表，种植大户、市民及媒体记者等160余人参加，共同见证深圳荔枝产业的品质竞技与创新活力。

政企学研联动，共筑品质基石

在深圳市市场监督管理局指导下，本次活动深度融合“政企学研”多方力量。深圳市市场监管局农管处有关负责人强调：“市市场监管局始终坚持以品质为核心，严格把控市场准入门槛，强化荔枝质量安全监管，构建起从田间到餐桌的全链条监管体系，切实保障消费者‘舌尖上的安全’。同时，积极推动荔枝地理标志产品建设和品质分级工作，助力深圳荔枝产业打造更多品牌，走向更广阔的舞台。”

市农检中心有关负责人围绕技术支撑成果进行了分享：“通过荔枝种质资源圃建设、绿色栽培技术示范及病虫害防控指导，技术培训与检测服务，为保障深圳荔枝质量安全及品质培优提供了有力支撑”。

深圳市春谷园粮食物流有限公司负责人则期待依托北田农业科研基地的荔枝园区，进一步加强各方协作，共同唱响深圳荔枝靓丽的名片。

会上，国家荔枝龙眼产业技术体系专家团重磅亮相：

王思威（营养品质与安全专家）现场开讲《荔枝营养品质与质量安全》

申济源（成花生理专家）、李文景（虫害防控专家）、丁晓波（泸州综合试验站站长）、张树飞（深圳综合试验站高级农艺师）组成“最强评审团”。

果园擂台争锋，科学评选树标杆

来自深圳各区（含深汕特别合作区）的近20家种植单位的27个样品同台竞技。赛事创新采用 “双轨制”评选机制：

“最佳风味奖”由现场专家、企事业单位代表、消费者及媒体代表等近百人通过品尝盲品投票产生，依据香气、甜度、肉质等维度投出心中最佳；

金/银/铜奖 按桂味、糯米糍分组评选，其中科学指标占比60%（农残安全采取一票否决制，并检测单果重、焦核率、可食率、糖度），专家盲评占比20%（从果实色泽、风味等五个维度打分），大众投票占20%。

严控公平性：参赛样品分两阶段送检（6月19日完成农残与品质实验室检测，6月20日配送鲜果用于现场品鉴），确保数据真实可靠。

沉浸式体验：从资源圃到文创集市

活动打破传统擂台模式，打造多维互动场景

荔枝种质资源圃参观：近30种荔枝优质种质资源展示产业“基因库”。

文化长廊科普区：图文并茂展示荔枝历史、栽培技术及品种分级进展。

创意集市打卡点：鲜果品鉴、荔枝果干、冰荔特饮、文创周边吸引市民驻足体验。

比赛第一，品质为王

经严格评审，活动诞生两大核心奖项

桂味组与糯米糍组分别评选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名。其中，深圳南荔王果业中心、深圳市龙荔园农业科技有限公司分别获得桂味组、糯米糍组金奖。

深圳龙荔园农业科技有限公司、山前荔院、深圳市北田农业科研基地有限公司3家果园荣获“最佳风味奖”；

专家分析称：获奖果园荔枝普遍具备“三高”特征——焦核率超过80%、可食率高于75%、糖度达19%以上，彰显深圳荔枝在品种培育和种植技术上的重大突破。

以赛促产：小荔枝撬动大产业

“安全是底线，风味是灵魂，科技是翅膀——深圳荔枝正飞向更广阔的未来！”本次活动不仅是品质的竞技场，更为产业升级注入新动能。

技术普惠：深圳市农产品质量安全检验检测中心、国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站团队提供的“轻骑兵”技术服务，覆盖全市各区主要种植基地；

品牌升级：依托“深圳荔枝”地理标志品牌，加速深圳荔枝产业走向全国市场

从实验室的精准检测到大众评审的味蕾投票，从枝头硕果到创意加工品，这场荔枝交流活动生动诠释了深圳农业的高质量发展密码——以科技守护安全，以匠心雕琢风味，以创新激活传统。蝉声渐密，荔香愈浓，深圳荔枝的甜蜜故事，正在这片创新沃土上续写新篇。

编辑 刘彦 审读 张雪松 二审 李璐 三审 何涛