暑气蒸腾,正是松茸在青杠林腐叶下悄然生长的时节。对我们山里人来说,"捡蘑菇" 不仅是舌尖的期待,更是一场与山林的浪漫约定。犹记去年盛夏,我初次踏入这片神秘领域,四枚松茸的邂逅,成了藏在记忆深处最清甜的夏日注脚。
出发前,我特约上"蘑菇猎人" 表弟,他扛着自制的木质撬棍,笑称这是 "寻宝神器"—— 既能轻巧撬起娇贵的松茸,又能在陡峭山路上化作可靠的拐杖。我也没闲着,在抖音上反复观摩采松茸达人的攻略,记下松茸偏爱青杠林腐殖层的习性,甚至对着视频练习撬挖的手法,满心都是即将开启冒险的雀跃。
清晨六点,天光微熹。我们驱车驶向红军翻越的夹金山红军坪,晨雾在山间缭绕,仿佛给整片山林蒙上一层神秘面纱。站在山脚,我双手合十许愿:"天灵灵地灵灵,让我亲手挖到一朵松茸吧!" 又转头叮嘱兄弟:"要是发现宝贝,先别动手,等我好好看看!"
踏入青杠林,腐叶在脚下沙沙作响,混合着松针与泥土的清香。四人刚分散不久,就听见前方传来欢呼:"快来看!" 我顾不上青杠荆棘划破手臂,跌跌撞撞地奔过去,只见小兄弟正半跪在地上,一株饱满的松茸从落叶堆里探出棕褐色的菌盖,浓郁的蘑菇香瞬间钻进鼻孔。"太漂亮了!" 我蹲在旁边,手指悬在半空,生怕惊扰了这份自然馈赠,心底想亲手挖到松茸的渴望却愈发滚烫。
再次独自搜寻时,我像侦探般仔细打量每一寸土地。突然,灌木丛下的一抹棕褐色让我呼吸骤停 —— 两朵松茸并排生长,菌盖圆润如小伞,恰似一对紧紧依偎的双胞胎!"真的是我找到了?" 我狠狠掐了下手臂,确认这不是梦境后,激动的呐喊冲破喉咙:"我捡到蘑菇了!我捡到蘑菇了!我捡到蘑菇了!" 惊飞的山雀扑棱棱掠过树梢,仿佛也在分享这份狂喜。
采挖时,我学着老手的模样,用撬棍轻轻拨开周围的泥土,再慢慢松动松茸根。当两枚带着湿润泥土的松茸躺在掌心,看着它们洁白紧实的菌褶,满心都是沉甸甸的成就感。我特意摘来宽大的树叶,小心翼翼地将它们包裹起来,临走前还不忘用松针覆盖翻动的泥土,为来年的生命轮回埋下希望。
越往深山走,寻宝的欲望愈发强烈。我们在灌木丛中钻来钻去,翻越陡峭的山坡,裤腿沾满泥浆,衣服被树枝勾出破洞。但每发现一朵新的松茸,所有疲惫都化作欢呼。途中偶遇两只娃娃鸡,像是山林派出的欢迎使者;休息时又接连发现惊喜,四人皆有收获,这场山野之行堪称圆满。
暮色渐浓,返程的路上,我攥着亲手采的松茸,忽然明白:快乐原是如此简单 ——不过是亲手触摸自然馈赠的雀跃,是克服艰险后的满足,更是平凡日子里不期而遇的小确幸。那些沾着泥土的松茸,早已超越了食材的意义,成为镌刻在时光里的珍贵记忆。
编辑 刘兰若 审读 张蕾 二审 刁瑜文 三审 张樯