下午茶 | 冰块真的可以洗煎锅？因为这条视频，网友吵翻了……

最近，平平无奇的冰块火了

起因是网上流传的这样一段视频

画面里，厨师只用加热冰块

等待数秒后，再轻松搓一会儿

原本煎锅上厚厚一层的油污就不见了

锅具干净如新

刚开始，网友们震惊于这个“神操作”

有人提出

原理或是热胀冷缩导致

当冰块遇上高温

加速焦化物脱落

不过，也有网友表示

自己动手试过了，并不成功

那么，冰块清洁到底有没有用？

持怀疑态度的科普博主@有点诣思

特意去问了原视频上传者

得知他在倒冰块之前

还是放了一些清洁剂

并晒出了原作者的回复

表示之所以没有把全过程拍出来

是因为如果那样剪辑

没人会觉得视频很神奇

也有很多

在知名连锁餐饮后厨工作过的网友

现身说法——

看来，冰块是有点作用的

但不多……

最后，不少网友还在评论区提醒

想要跟风“省点儿洗洁精”的朋友

非专业人士不要随意尝试

瞬间产生的高温蒸汽

会有烫伤风险

长期使用冰块清洁

可能加剧铁板变形

也会减少煎锅使用寿命~

你还知道哪些

亲测有效的厨房小妙招？

评论区聊一聊~

编辑 周梦璇 审读 张蕾 二审 李怡天 三审 徐雅乔