方太冰箱获国际领先认证开启家庭储鲜新时代

在2025年中国家电及消费电子博览会（AWE2025）上，方太新一代高端全嵌冰箱凭借其“远洋级氮气保鲜科技”，荣获工信部国家工业信息安全发展研究中心颁发的“国际领先”认证，并斩获德国iF设计金奖，成为全球冰箱行业的焦点。

氮气保鲜科技：攻克家用化难题，开启家庭储鲜新时代

方太新一代高端全嵌冰箱，率先攻克了氮气保鲜科技“家用化”的技术难题，将工业级保鲜技术引入家庭，让消费者在家用冰箱上就能体验到冷链运输的“原鲜级别”保鲜效果。氮气保鲜技术在远洋科考、洲际运输等领域已广泛应用，但其设备体积大、噪音高、效率低，难以家用化。方太冰箱团队历时4年研究，通过系统转化和技术攻关，将2米高、半吨重的工业制氮设备缩小到2.5厘米厚、2千克重，成功实现“把大象装进冰箱”。同时，通过改良设备内部结构、加装减振措施，将噪音降至图书馆级别的36分贝以下，让静谧与效率同在。此外，方太联合上海海洋大学研究了上百种家庭常见食材，探索食材储鲜的“黄金氮氧比”，通过主动制氮、精准控氧，有效延长食材的“黄金营养期”。

这一技术突破，不仅重新定义了冰箱的价值，更推动冰箱行业从“容量竞赛、时长竞赛”转向“营养管理”的新赛道。在AWE2025上，方太氮气保鲜技术被评定为“国际领先”，标志着中国冰箱保鲜技术在全球遥遥领先。

全嵌设计：打破“不可能三角”，重构中国厨居美学

除了保鲜技术的创新，方太新一代高端全嵌冰箱在设计上也实现了重大突破。全嵌冰箱在业内存在“不可能三角”：全嵌、容积、保温三个方面无法同时满足。方太通过新一代融合式全嵌设计，打破了这一悖论，找到了三者的黄金平衡点。

全嵌设计方面，方太新一代高端全嵌冰箱可以实现橱柜门直接与冰箱门连接，无需额外铰链，让安装更省心。在容量方面，这款冰箱在实现超薄575毫米厚度的前提下，提供了508升超大容积，满足家庭囤积食材的需求。在保温效果方面，采用薄翼保温壁技术，确保冷藏冷冻效果。

从对“中国厨房”的深刻理解出发，方太新一代高端全嵌冰箱还基于中式橱柜设计，适配900毫米宽、600毫米深的中国橱柜普遍尺寸，开创中式冰箱设计典范。材质细节上，运用独特的钻石切割工艺，让每一个侧面都光芒闪耀，呈现“温润如玉”的君子格调。如此用心的设计也得到了国际设计界权威奖项的认可。在2025年德国iF设计奖名单中，方太新一代高端全嵌冰箱从万余件参赛作品中脱颖而出，摘得iF设计金奖，成为中国冰箱“设计领先”的代表产品。

科学家精神：精益求精，为中国创新加分

方太新一代高端全嵌冰箱的成功，离不开科学家精神的指引。在氮气保鲜科技民用转化过程中，方太冰箱团队与上海海洋大学食品学院院长谢晶教授等权威专家展开合作，以科学家的精神钻研不同食材的保鲜要求，最终实现从被动、粗放的控氧到主动控氮、精准控氧的转变。

谢晶教授表示，氮气保鲜技术发展已逾百年，但在冰箱领域的落地应用却只有1年。方太冰箱团队以严谨的科学态度、匠心的打磨精神，实现了工业制氮机微型化，并通过大量对比实验，找到适合家庭食材保鲜所需的“黄金氮氧比”，让“粗放式保鲜”升级迭代为“精细化保鲜”。例如，可保鲜草莓3天水润鲜美，生菜12天翠不改色，蓝莓30天酸甜适口，香菜30天依然新鲜坚挺。

北京农学院食品与科学工程学院教授、北京食品学会副理事长艾启俊在AWE2025现场表示，方太氮气保鲜技术是大型工业设备小型化应用于民用领域的典范，也是中国高端冰箱创新对世界保鲜技术迭代升级的越级领先，为广大消费者带来了实打实的体验升级，做到了科技普惠，科技为民。

方太新一代高端全嵌冰箱用实力为“中国智造”创新加分，更为中国家庭厨居生活创造了超越代际的好体验。立足中国厨房，方太冰箱以氮气保鲜民用化技术突破、融合式全嵌设计创新，回应消费者对“新鲜之味”的渴望、对“生活之美”的追求，迈向了双重代际跨越、双重国际领先的制高点。未来，方太冰箱将继续砥砺前行，为全世界热爱新鲜、热爱生活的用户递交更好的“储鲜中国方案”。

（图片由受访企业提供）

编辑 赵璐 二审 玄伟东  三审  邓明宇