喜茶联合国家母婴研究中心设立乳品创新坊，研发更多高品质乳品原料

3月19日，喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心（简称“国家母婴研究中心”）设立行业首个乳品创新坊，共同持续探索高品质乳品原料在新茶饮领域的创新应用。同时推出了乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。

喜茶表示，乳品创新坊基于国家母婴研究中心在乳品科研领域的深厚实力，以及喜茶十多年来在新茶饮产品研发上的积累，重点对新茶饮乳品原料进行创新开发和应用，探索更多差异化的健康乳品原料。

据介绍，源牧3.8牛乳经国家体育总局反兴奋剂中心食品药品检测实验室等权威机构检测，结果显示抗生素69项、激素等272项未检出。目前这款全新的牛奶已在喜茶门店陆续应用到产品之中。喜茶以这款全新的牛奶原料，推动新茶饮行业从配料表纯净升级到了原料纯净安心的新阶段。

“此前喜茶使用的所有牛奶原料也会对抗生素和激素进行严格检测，保障符合国家相关标准。” 喜茶方面表示，在此基础上，全新的源牧3.8牛乳在更适配新茶饮产品风味需求的前提下，通过甄选纯净牧场、封闭产线等，获得了权威机构的无抗无激素养殖和产品认证，是对喜茶坚持的奶源品质进行的一次权威认证，让消费者喝得更安心更放心。

为了保障牛奶品质，喜茶以一直以来的高标准对牧场和工厂进行了全程品质把关。为此，喜茶选择与拥有70年历史的三元进行合作，借助三元在全产业链质量安全管理体系方面的深厚积累，共同打造了已完成无抗无激素养殖认证的牧场。同时，喜茶还携手三元打造了纯净工厂，以封闭纯净产线进行牛奶加工。

对于和喜茶的合作，三元方面表示，三元一直以技术创新为驱动，以产品升级为抓手，为中国乳业高质量发展注入鲜活力量。新茶饮行业正处于快速增长阶段，此次合作，喜茶为三元深入洞察年轻消费群体的喜好提供了新的视角，助力三元拓展更多优质乳品的应用场景，加速品牌年轻化发展；在生产端，喜茶与三元对高端品质的共同要求，也推动乳制品行业新质生产力不断提升。

此次喜茶与国家母婴研究中心、三元的合作，不仅是两个行业领军者的珠联璧合，更是中国传统茶文化与现代乳业文明的创新对话。中国乳制品工业协会执行理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席刘美菊表示，三元与喜茶的跨界合作是传统产业与新兴业态融合的典范。这种深度融合，让三元依托国家级母婴乳品健康工程技术研究中心的科研优势，与喜茶对消费者需求的把握形成完美互补，共同构建起从牧场管理到消费终端的全流程健康品质保障。同时，喜茶对优质奶源的需求，为上游牧场开辟出稳定增收的新渠道。

（受访单位供图）

编辑 杨渝嘉 审读 吴剑林 二审 党毅浩 三审 王敏