大有可观、余韵千年，大余县南安腊味年货大集暨赏梅季隆重开幕

梅花盛放 腊味飘香。1月23日上午，以“品南安腊味、跨千年古道、赏驿路梅花、逛年货大集”为主题的大余县南安腊味年货大集暨赏梅季在江西赣州大余县梅关景区隆重开幕。

梅花埠街区的年货大集上，热闹精彩的舞龙表演，形式多样的文艺演出节目，吸引了众多外地游客和附近居民。梅花埠的和美画卷，美妙展现了“四融一共”景村融合。游人细细品尝南安腊味，漫步欣赏绽放的各色梅花，挑选购买心仪的年货，现场人头攒动、喜气洋洋，洋溢着浓浓的年味。

开幕式当晚，大余人的村晚——“2025年大余县春节联欢晚会”在大余县牡丹亭文化园爱神广场举办。整场晚会以当地文化进行创作，以“乙巳呈祥映庾岭 客乡欢歌开新局”为主题，分为《梦回南安·烟火暖》、《庾岭歌吟·薪火传》、《情满梅关·家国愿》三个篇章。节目编排精美，氛围热烈，充分展现了大余作为海上丝路重要节点的历史风貌与美好发展前景。

据了解，近年来，大余县按照赣州市“一核三区”全域旅游发展布局，活化利用本土历史文化资源，优化游客公共文化服务供给，持续唱响“大有可观 余韵千年”文旅品牌，致力于将厚重文化和秀美风光转化为人们心目中的诗和远方。

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玩点1：品南安腊味

大余腊味的“金字招牌”南安板鸭已有五百多年传承历史，是国家地理标志产品，制作技艺也成为“江西省级非物质文化遗产”，以板鸭为代表的各色腊味，既有客家特色，又有地域风格，既有传统底蕴，又有现代气息，是无法抗拒的人间美味。

南安板鸭始产于明万历年间，因出产地在南安府（现大余县）而得名。南安板鸭至今有500多年的历史，为中国板鸭的发源地，传统秘制工艺加上得天独厚地理和气候，令南安板鸭享誉中外，经久不衰。南安板鸭肥瘦肉分明，尾油丰满而不外溢，具有皮酥、肉嫩、色香、味甘、不腻、咸淡相宜的特性，被誉为“腊中之王”。2010年，被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。南安板鸭选取大余特产大粒麻鸭为原料，经独特的加工工艺腌制、用阳光自然晒干即成，外形美观、色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满、骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。

玩点2：赏驿路梅花

眼下正是一年赏梅时，国家4A级旅游景区梅关、梅花大观园数万株寒梅争相绽放，令人如在丹青画卷中。在大余，最能感受到千年驿道古韵悠悠、南开北落梅香习习的独特魅力。

梅关古驿道位于大余县城南10公里国家4A级梅关景区内。地处水陆交通要冲。古驿道所在的梅岭，又称大庾岭，是古代赣粤二地商贾的必经之路，被称为“岭南第一关”。古道成路于秦汉，唐朝拓宽通行成为驿道，迄今2300多年。

玩点3：叹千年古韵

大余是一个真正静得下来、慢得下来、停得下来、值得一来再来的好地方。

大余，古称南安，素有“大江东去几千里，庾岭南来第一州”的美誉，明清时期置南安府，雄踞五岭之首大庾岭北麓的南安府，是沟通中原与岭南的要冲。现在的南安府衙为近些年重建，并辟为南安府衙陈列馆。

南安府衙是以明嘉靖十五年《南安府志》为蓝本打造建成的，拥有1条中轴线、 21栋仿明建筑，展现了明代中晚期南安府衙的建制和风貌。府衙内设南安府历史文化陈列展，分别展示了南安的疆域、南安的经贸、南安的官员、南安的先贤、南安的文教、南安的外交等方面内容，充分展示了南安一府四县近千年的历史脉络和历史遗存。

玩点4：揽新年鸿运

大余丫山旅游度假区位于江西省赣州市大余县城东10公里处，因最高峰双秀峰呈“丫”字形而得名。丫山集山、林、泉、湖、瀑、洞等灵秀的自然奇观于一体，风光怡人，宛如仙境。1月29日（大年初一）—2月12日，丫山旅游度假区将开展“蛇岁呈祥瑞 丫山过大年”系列主题活动，包含新春篝火联欢、乡村游龙、萌宠总动员、开启丫山公主号、第五届大余黄元米果节等文旅活动。

编辑 秦天 审读 张雪松 二审 桂桐 三审 窦延文