第111届全国糖酒会在深收官 3天迎来近20万人次专业观众进场

10月29日至31日，以“一颗秋糖两头甜”为主题的第111届全国糖酒商品交易会在深圳国际会展中心举行，设置7大展区和12个特色专区，来自40个国家和地区的4000家厂商参展，带来行业新产品、新技术、新趋势， 吸引近20万人次专业观众到场，其中首日入场观众达87936人次。展会期间，现场人头攒动、交易热烈，展现我国食品酒类市场的巨大潜力，以及消费市场的韧性与活力。

本届秋季糖酒会充分融合深圳 “国际范儿”“科技范儿”和“年轻范儿”特质，通过诸多创新举措，为食品酒类行业搭建有规模、有人气、有交易的展览展示交流平台。此次展会，首次设置了大健康食品、食品科技成果、坚果及烘焙食品、方便速食、糖果及巧克力、酒类供应链等六个特色专区，受到相关品类采购商的欢迎。

茅台、五粮液、汾酒、中粮集团、伊利、首农、紫林醋业、安琪酵母等多个龙头企业参展，其中茅台集团不仅带来飞天、陈年、低度贵州茅台酒等核心产品，更开设了生态农业展位，展出了蓝莓果汁、蓝莓酒等创新产品。北京、天津、山东、湖南、河北、青海、贵州、文水、五常、中山、潮州、晋江、宁波、新疆昌吉、新疆天山北麓等展团也带来了极富地方产业特色的丰富展品。

供需双方对接积极。组委会依托行业协会、地方政府、全国糖酒会大市场联盟、全国糖酒会VIP采购商俱乐部等多方力量，组织大量国内外专业采购商到会洽谈，参与产销对接活动，并组织经销商团赴佛山等产业聚集带工厂实地考察。本届糖酒会主要产销对接活动——第七届CFDF采购商全域选品会，吸引150余家参展名优品牌负责人和近600名采购商代表到场，展示近500款创新优质产品。根据组委会对沃尔玛、永辉、华润万家、美宜佳等糖酒会VIP采购商俱乐部成员的调查，600余家VIP采购商的意向采购额超百亿元。

国际化程度进一步提升。本届糖酒会，韩国、马来西亚、泰国、新加坡、意大利等国家以政府组团形式参展，其中，马来西亚首次以马来西亚棕榈油展团、马来西亚清真展团两大展团形式参展。同时，组委会精心组织泰国、新加坡、马来西亚、印尼、柬埔寨、俄罗斯等十余个国家和地区优质采购商团到会采购，为厂商提供大流量、高质量、高密度的供采对接机会。展会期间，还举办了阿联酋、马来西亚、美国、乌兹别克斯坦、土耳其、俄罗斯等十余场线上线下对接会，有效增强糖酒会的商贸撮合能力。其中，“创新科技 食汇全球”品牌出海论坛吸引150名进出口商和贸易商参加，现场促成河南企业与柬埔寨采购商的精准对接，为国内企业出海给予直接支持。

超30场不同主题、不同维度的会议论坛与商务活动同期举行，参与会议论坛观众数累计达4100人次。其中，本届糖酒会主论坛——“CFDF食饮产业发展大会”围绕“持续突破 重塑增长”的主题，邀请来自政府及行业协会负责人、高级智库、跨国企业、国际互联网平台、新锐品牌企业与投资机构的代表，共话企业出海与品牌营销话题。多位与会嘉宾表示，通过持续的探索与创新，中国食饮企业在面对全球食饮产业的消费趋势与挑战时，需在本土化运营、供应链优化、增加品牌信任度、围绕健康消费营销等方面加大力度，以实现更高质量的发展，增强中国食品和酒类企业在全球市场的影响力。

本届糖酒会，首次举办“食品科技成果交流会”大型活动，来自清华大学、中国农业大学、华中农业大学、暨南大学等高校和中国农业科学院、河北省食品检验研究院、广西农业科学院等科研院所，以及中国食品发酵工业研究院、中粮营养健康研究院、安琪酵母营养健康技术中心等高校以及科研机构的专家学者、业内代表，围绕政策趋势、技术创新、食品科学与安全新技术在产业中的运用、科研与产业合作的新模式等话题，展开热烈的研讨及交流，进一步促进食品科研成果转化和服务地方经济产业，全面提升产学研合作的质量和水平。

（受访单位供图）

编辑 冯思颖 审读 温静 二审 桂桐 三审 赵明