首次升格为茶艺技师（国家二级）比赛！东莞茶业最高级别的职业技能竞赛举行决赛

摘要

为东莞成为“藏茶之都”提供人才支撑。

9月26日，2024年东莞市职业技能大赛——“祥源祁门安茶”杯茶艺师、评茶员职业技能竞赛举行决赛。30名茶艺精英，60名评茶员选手通过冲泡技能技艺比拼，现场评审展示对决。本次大赛是东莞茶业最高级别的职业技能竞赛，也是万江第二届茶文化节的重要组成部分，由东莞市人力资源和社会保障局主办、东莞市茶叶行业协会和东莞市人力资源和社会保障局万江分局共同承办。

比赛现场，进入决赛的选手们身着精心准备的服装，按照竞赛规则自设主题、茶席，伴随着舒缓的音乐将解说、表演、泡茶融入其中。纳茶、洗茶、冲泡、奉茶等每个动作都精致且优雅，淋漓尽致地展现着精妙茶艺。

自2018年起，东莞市茶协已经连续举办茶艺7届比赛，为东莞茶行业专业技能人才提供了技能提升和展示的重要平台，同时也为东莞茶行业输出职业专业人才超过400多人。今年大赛首次升格为茶艺技师（国家二级）比赛。进入决赛的30名选手通过预赛获得决赛资格后，还需要提交论文进行现场答辩环节，论文和答辩成绩将按总成绩的20%带入总决赛。

在当天的决赛中，每一位选手还需要比拼茶席的设计、情景表演以及冲泡比拼等，其间裁判通过每位选手的情景内容、茶席摆设以及展示的沏茶手法，对选手所冲泡茶叶的色、香、味、形最佳品质进行评分，借助标准最终按总成绩的80%与论文答辩20%成绩合并，最终得分高低决出名次。

而评茶员竞赛，是东莞市茶协首次承办的比赛，60名参赛选手同样是通过预赛理论知识考试获得决赛资格。决赛中60名选手将分成三组，通过感观审评的方式，竞赛选手每人同时审评2个茶类共4个茶样，审评内容包括4个茶样的外形和内质审评操作全过程，在规定时间内分别完成外形、香气、汤色、滋味和叶底因子的评茶术语表述，并对其配对评分，计算出茶样的得分，最终得分高低决出名次。

本次比赛最后决出茶艺师金奖一名、银奖一名、铜奖2名，优胜奖11名，评茶员金奖1名、银奖2名、铜奖5名和优胜奖22名。获得金、银、铜奖的选手除获得奖金、奖牌和二级茶艺技师、三级评茶员职称外，还将获颁“东莞技术能手”称号，以及人社部门核发的相应级别职业资格证书。