深圳大中华希尔顿酒店迎来“主厨季”五周年

深圳特区报 丁薇
2024-08-12 11:15
摘要

本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心

2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起,宾客可前往深圳大中华希尔顿酒店,跟随李焱大厨品尝兰亭潮中餐厅主厨季招牌菜,领略鹏城地道的美食文化。

深圳大中华希尔顿酒店兰亭潮中餐厅飨味山·海主题晚宴

近日,深圳大中华希尔顿酒店在23层兰亭潮中餐厅打造了一席飨味山·海主题晚宴,瑶柱蘑菇慕斯小青龙、干巴菌酸姜脆皮牛肉、鸡油菌酸汤烩奄仔蟹、黑松露花胶鸽腿和铁皮石斛香草特饮等招牌菜一一呈现,全面诠释了创新粤菜的风情与精致。

本次晚宴的主厨是被人称为“烹饪魔法师”李焱师傅。李焱师傅曾获希尔顿餐饮大师赛海南区冠军、第八届第九届全国分子厨艺烹饪大赛中担任中餐组现场评委、深圳市烹饪协会名厨委副主席。作为广东茂名人,李焱师傅在餐饮行业拥有超过20年丰富的粤菜烹饪和中厨房管理经验。他在实践粤菜饮食理念“不时不食,顺时而食”的同时,不断锐意创新,结合应季食材创作特色菜式,采用其擅长的现代烹饪手法,将创新粤菜做到非同凡响,用厨艺体现食材的价值。

位于深圳大中华希尔顿酒店23层的兰亭潮中餐厅,坐拥福田CBD商圈的核心区位,是商务宴请、精致婚典及庆祝活动的称心选择。兰亭潮中餐厅曾入围黑珍珠,并曾荣获凤凰网美食盛典人气餐厅、携程美食林金牌餐厅等知名奖项。

即日起至2024年8月31日,前往兰亭潮中餐厅赏味新品享75折优惠。

(图片由受访品牌提供)

编辑 丁薇 二审 玄伟东 三审 吴向阳



(作者:深圳特区报 丁薇)
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