为确保市民能吃上安全健康的月饼，9月1日，深圳市市场监督管理局宝安监管局（以下简称“宝安市场监管局”）对辖区内的12家月饼生产企业开展专项检查，全力保障辖区内月饼质量安全。经执法人员检查，抽检企业整体情况良好。

执法人员随机来到麦轩食品公司，对该公司进行专项执法检查。目前，该公司已进入生产、销售高峰期，月饼等应节食品生产正在紧张而有序进行中。生产车间为全封闭式，人员进出严格遵守穿戴规定与消毒流程，车间环境整洁，生产流程规范有序，质检人员运用科学仪器，持续监督产品质量。

宝安市场监管局执法人员宋欣介绍，执法全程按照食品生产监管的法律法规要求，对这家企业的现场生产环境以及台账资料进行了全面检查。重点检查了该企业的原材料、索证索票、进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、疫情防控工作落实情况和员工健康管理等多个方面，整体情况良好。

“企业严格按照ISO9001食品安全管理体系，严格控制供应链和生产工序的每一个环节，并在行业内率先使用自主研发的食品安全扫码追溯系统，保障了产品品质。同时，该公司2019年取得食品安全管控体系国际HACCP认证。”麦轩公司技术部经理陈建慧说道。

编辑 刘思凡