住深全国政协委员聂竹青:规范校园预制菜行业管理 加大执法力度
深圳新闻网记者 赵文硕 张宇杰
03-04 08:20

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当前,预制菜作为新兴行业正在快速发展,被摆上校园食堂的餐桌,也引起部分社会公众的疑虑和担忧。今年全国两会期间,住深全国政协委员聂竹青也关注到这一话题,将提交《关于规范校园预制菜行业管理,助推健康中国早日实现》的提案。

聂竹青提出,要尽快出台预制菜食品法律法规、国家安全标准和生产规范。要建立校园预制菜全链条可追溯的食品安全机制,走进校园的预制菜厂家从选材用料、生产制造、保存运输、产品销售等都属于全过程参与者,主体责任清晰,掌握信息全面,必须提供安全生产的相关证明材料,全力配合监管部门建立起预制菜全链条可追溯的食品安全机制。

除此之外,还要对校园预制菜的安全进行最严格的执法力度,建立家长学校和社会联手建立校园食品安全监督长效机制,对预制菜设计和加工源头进行严格管理,全面禁止校园预制菜添加防腐剂。

(作者:深圳新闻网记者 赵文硕 张宇杰)
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